Ketama hachís: historia de la resina del Rif, del kif a hoy
Por la redacción de Golden HighActualizado el 11 de octubre de 20268 min de lectura
El hachís del Rif
El Ketama hachís toma su nombre de Ketama, un municipio de las montañas del Rif, en la provincia de Alhucemas, al norte de Marruecos: desde hace décadas se llama así al hachís que viene de allí. Es una de las cunas históricas del kif marroquí, donde el sultán ya autorizaba el cultivo hacia 1890 y donde el tamizado del hachís se implantó a partir de los años sesenta. Aquí tienes su historia, su elaboración tradicional, lo que cambió con los híbridos y qué es nuestro New Ketama Delta-P.
New Ketama Delta-P
Resina suave y maleable, marrón miel, de perfil terroso, amaderado y especiado con una nota dulce.
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Textura firme que se desmenuza, notas especiadas y terrosas: la otra cara del marroquí.
Desde7,90 €Ver el producto →¿Dónde está Ketama?
Ketama, en el corazón del Rif.
La palabra Ketama designa a la vez un municipio, una región y una tribu bereber del Rif, la cordillera que bordea el Mediterráneo en el norte de Marruecos. El municipio está en la provincia de Alhucemas, región de Tánger-Tetuán-Alhucemas. Junto con Chefchaouen, es uno de los dos nombres más asociados al cannabis marroquí.
Cuando la UNODC realizó la primera gran encuesta sobre el cannabis marroquí en 2003, señaló a Ketama y Bab Berred como las «cunas históricas» de la producción y los principales lugares conocidos donde el polvo se transformaba en hachís.
Su historia
Del kif de los sultanes al hachís de los años 60.
Durante siglos, el cannabis marroquí no es hachís: es kif, una mezcla de flores de cannabis y tabaco que se fumaba localmente en largas pipas, el sebsi. El hachís llegó tarde. Estas son las grandes etapas.
Hacia 1890
El sultán Hassan I autoriza el cultivo del kif para el consumo local en cinco aldeas de las tribus Ketama, Beni Seddat y Beni Khaled.
1906
La Conferencia de Algeciras otorga el monopolio del tabaco y del cannabis a la Régie marocaine des kifs et tabacs, de capital francés.
Después de 1926
Tras la guerra del Rif liderada por Abd el-Krim, las autoridades del protectorado español consienten el cultivo en torno al núcleo inicial de Ketama.
1932
Un dahír del 22 de diciembre prohíbe el cultivo en el protectorado francés. El cannabis de las montañas del Rif, en la zona española, escapa al control de la Régie.
Años sesenta
Llegan jóvenes viajeros occidentales y se introduce el hachís tamizado. Las hipótesis difieren: técnica importada de Afganistán o método libanés reproducido allí.
Años 2000
El kif tradicional es sustituido rápidamente por híbridos mucho más productivos y potentes.
2021 – 2023
La ley 13-21 regula los usos lícitos del cannabis (médico, farmacéutico, industrial). Primera cosecha legal en 2023: 294 toneladas.
La elaboración tradicional
Ketama hachís: secar, tamizar, prensar.
El hachís de Ketama es un hachís tamizado en seco. La encuesta de la UNODC de 2003 describe el proceso paso a paso, con las palabras de los cultivadores.
Secar y almacenar
Las plantas se secan tras la cosecha y se almacenan en haces, llamados mechmoum, a veces durante varios meses.
Tamizar
Las plantas secas se tamizan para recuperar el polvo de tricomas, la chira. Su calidad depende de la finura del tamiz y del número de pasadas.
Prensar
El polvo se prensa (ziare), calentado o no, para formar pastillas, normalmente de 250 gramos.
El rendimiento es bajo: para la calidad de polvo más común, llamada sandouk, hacían falta 100 kg de cannabis en bruto para obtener de 6 a 7 kg de polvo. Es la misma lógica que el dry sift moderno, llevada más lejos con tamices más finos: lo explicamos en static hash y dry sift. Para situar el Ketama entre todas las resinas, lee también qué es realmente el hachís.
Lo que dicen las fuentes
El Rif en cifras, ayer y hoy.
El cannabis del Rif ha sido estudiado por las Naciones Unidas, por geógrafos y por el observatorio francés de drogas (OFDT). Estos son los datos más sólidos.
UNODC · encuesta 2003
Unas 134.000 hectáreas de cannabis en las cinco provincias estudiadas, el 50% en la provincia de Chefchaouen, el 19% en Taunat y el 17% en Alhucemas. Potencial estimado: 3.080 toneladas de hachís.
L'Espace Politique · 2008
El geógrafo Pierre-Arnaud Chouvy repasa los privilegios concedidos a las tribus de Ketama y sitúa la introducción del hachís tamizado a mediados de los años sesenta.
International Journal of Drug Policy · 2014
Chouvy y Kenza Afsahi muestran que, desde principios de los años 2000, el kif tradicional ha sido sustituido por híbridos con rendimientos de resina de tres a cinco veces superiores, y mucho más potentes.
OFDT · 2024
La resina incautada en Francia tenía de media un 29,6% de THC en 2024, frente al 15,9% en 2012. El OFDT atribuye este aumento a variedades híbridas creadas en Europa y revendidas a los cultivadores marroquíes.
Dicho de otro modo, un «ketama» de hoy a menudo tiene poco que ver con el kif de los años sesenta, ni genéticamente ni en potencia. Referencias al final de la página.
Beldia frente a híbridos
La Beldia, la planta del Rif.
Beldia es el nombre que los cultivadores del Rif dan a su variedad tradicional, la del kif de siempre. Desplazada durante mucho tiempo por los híbridos, vuelve por la vía legal: la agencia marroquí de regulación del cannabis (ANRAC) ha autorizado su cultivo controlado en la región de Alhucemas para usos industriales, cosméticos y farmacéuticos.
| Beldia (kif tradicional) | Híbridos modernos | New Ketama Delta-P | |
|---|---|---|---|
| Origen | Variedad local del Rif | Genéticas importadas, a menudo de Europa | Resina de cáñamo europeo |
| Rendimiento en resina | Bajo | De tres a cinco veces superior | — |
| Potencia | Moderada | Mucho más alta | Delta-P, contenido según lote |
| THC | Presente | Alto | Inferior al 0,3% |
| Estatus en Francia | Estupefaciente | Estupefaciente | Producto analizado, vendido en tienda |
En Marruecos, la ley 13-21 solo autoriza usos médicos, farmacéuticos e industriales: el uso recreativo del cannabis sigue siendo ilegal allí. Cosecha legal de 2023: 294 toneladas en las provincias de Chefchaouen, Taunat y Alhucemas, según la ANRAC citada por Le360.
El sabor
Terroso, especiado, «a la antigua».
El «sabor ketama» es más una reputación que una medida: un perfil terroso, especiado, a veces amaderado, que se asocia al marroquí tamizado tradicional, lejos de las resinas dulces o afrutadas recientes. La textura varía según el prensado y el calentamiento: de firme y quebradiza a suave y maleable.
- En nariz: tierra, especias, madera, a veces una nota dulce.
- Al tacto: desde firme y quebradizo hasta suave y fácil de trabajar entre los dedos.
Un nombre no es un origen. «Ketama», «marroquí» o «Rif» describen a menudo un estilo. En el mercado ilícito, nada garantiza ni el origen ni la composición de una resina vendida con ese nombre.
¿Y en Golden High?
New Ketama: el estilo, en Delta-P.
Nuestro New Ketama Delta-P no es un hachís del Rif. Es una resina Delta-P a base de cáñamo europeo, con menos del 0,3% de THC y analizada por lote, que recupera el perfil asociado a las resinas marroquíes tradicionales: terroso, amaderado, especiado, con una sutil nota dulce. Su textura es suave, maleable y ligeramente grasa, de color marrón miel con reflejos ámbar.
Si prefieres un marroquí más firme, el Marocain Hash Delta-P 30% se desmenuza con facilidad. Todas nuestras resinas están en la colección de hachís Delta-P, y nuestra guía de las resinas Delta-P te ayuda a elegir.
Calienta un poco
Una resina suave se trabaja mejor tibia entre los dedos: no hace falta llama directa.
Poca cantidad
Empieza con poco, sobre todo si estás descubriendo el Delta-P, y espera a notar el efecto antes de repetir.
Nunca al volante
No conduzcas después de consumir, sea cual sea el producto. Solo mayores de edad.
Tus preguntas
Lo que nos preguntan sobre el Ketama.
¿Qué es el Ketama hachís?
Ketama es un municipio y una región del Rif, en la provincia de Alhucemas, en Marruecos, cuna histórica del kif y después del hachís. Por extensión, se llama «ketama» a una resina marroquí tamizada de estilo tradicional.
¿Qué tipo de droga es el Ketama?
El ketama es hachís, es decir, resina de cannabis tamizada y prensada. Cuando contiene THC, en Francia es un estupefaciente.
¿Dónde está Ketama en Marruecos?
En las montañas del Rif central, provincia de Alhucemas, región de Tánger-Tetuán-Alhucemas, en el norte del país.
¿Cómo se elabora el hachís de Ketama?
Según la UNODC, las plantas se secan, se almacenan en haces, se tamizan para recuperar el polvo de tricomas (chira) y luego se prensan, calentadas o no, en pastillas normalmente de 250 gramos.
¿Qué diferencia hay entre la Beldia y los híbridos?
La Beldia es la variedad local del kif tradicional. Los híbridos, llegados a partir de los años 2000, dan de tres a cinco veces más resina y mucho más THC, según los trabajos de Chouvy y Afsahi.
¿Es legal el cannabis en Marruecos?
Solo para usos médicos, farmacéuticos e industriales, regulados por la ley 13-21 de 2021 y la ANRAC. El uso recreativo sigue siendo ilegal.
¿Por qué el hachís marroquí es más fuerte que antes?
Porque el kif tradicional ha sido sustituido por híbridos. En Francia, la resina incautada pasó de un 15,9% de THC de media en 2012 a un 29,6% en 2024, según el OFDT.
¿El New Ketama Delta-P es hachís marroquí?
No. Es una resina Delta-P a base de cáñamo europeo, con menos del 0,3% de THC y analizada por lote, que recupera el perfil aromático de las resinas marroquíes tradicionales.
Fuentes
Las referencias citadas en este artículo.
- UNODC y Reino de Marruecos (2003). Encuesta sobre el cannabis 2003 – Marruecos (en francés).
- L'Espace Politique (2008). Producción de cannabis y de hachís en Marruecos: contexto y desafíos (en francés).
- International Journal of Drug Policy (2014). Hashish revival in Morocco.
- OFDT (2026). La oferta de estupefacientes en Francia en 2024 – nota de balance (en francés).
- ANRAC. Ley 13-21 sobre los usos lícitos del cannabis; Le360 (2024), En 2023, la primera cosecha de cannabis legal alcanzó un total de 294 toneladas (en francés).
- Wikipedia. Cannabis au Maroc, Cannabis in Morocco y Ketama (historia, municipio, región y tribu).
- Khalifa Genetics. Beldia, the Endangered Moroccan Landrace (la variedad local del Rif).
Para saber más
