Ce sunt terpenele: principalele terpene din canabis și efectele lor
De echipa Golden HighActualizat 9 noiembrie 202610 min de citit
Arome și chimie
Ce sunt terpenele? Terpenele sunt moleculele aromatice fabricate de plante: în canabis, ele dau fiecărei flori mirosul de lămâie, de pin, de piper sau de pădure. În plantă au fost descrise peste 200, produse în aceleași glande de rășină ca și canabinoizii. Iată principalele, ce se știe cu adevărat despre efectele lor, unde a ajuns dezbaterea despre efectul de anturaj și ce deosebește o terpenă naturală de una adăugată.
Cali Mochi Delta-P 25 %
O floare cu profil aromatic citric și dulce, cu concentrația de Delta-P afișată pe fișă.
De la6,50 €Vezi produsul →
Lemon Mousseux < 20 %
O rășină spumoasă cu gust de lămâie, ca să regăsești aceste note de citrice într-o altă textură.
De la5,50 €Vezi produsul →Terpene: definiție
Ce sunt terpenele: mirosul plantelor.
Terpenele nu sunt o specialitate a canabisului. Ele formează cea mai mare familie de compuși chimici din regnul vegetal: între 15 000 și 20 000 au fost complet caracterizate. Lor le datorează lămâia, lavanda, pinul, hameiul sau piperul negru parfumul. Plantele le folosesc ca să atragă insectele utile, să le alunge pe celelalte sau să se protejeze.
În canabis, ele sunt fabricate în tricomii glandulari, acele glande mici și lucioase care acoperă florile, pornind de la același precursor ca și canabinoizii. Cercetătorul Ethan Russo o rezumă astfel în recenzia sa din 2011: terpenoidele, și nu canabinoizii, sunt responsabile de mirosul canabisului.
Vei întâlni două cuvinte: terpenă desemnează molecula de bază, făcută din carbon și hidrogen; terpenoidă desemnează versiunea ei modificată, adesea oxigenată, precum linaloolul. În practică, și în acest articol, vorbim de terpene pentru ambele.
- Ce sunt: molecule aromatice volatile, prezente în aproape toate plantele.
- Unde, în canabis: în rășina tricomilor, lângă canabinoizi.
- Câte: peste 200 descrise, dar sub 1% din greutate în majoritatea analizelor.
- Ce nu sunt: canabinoizi. Niciuna nu produce efectul THC-ului.
Terpenele canabisului
Cele cinci terpene pe care le întâlnești peste tot.
Zeci de terpene pot coexista în aceeași floare, dar câteva domină majoritatea profilurilor. Aromele de mai jos sunt descrieri uzuale; ultima coloană rezumă ce se raportează despre ele, fără valoare de garanție: cele mai multe date vin din studii pe animale sau pe uleiuri esențiale.
| Terpenă | Aromă | O găsești și în | Ce se raportează |
|---|---|---|---|
| Mircen | Pământos, moscat, ierbos | Hamei | Adesea cea mai abundentă; reputație „relaxantă”, avansată ca ipoteză |
| Limonen | Citrice, coajă | Lămâie și alte citrice | Reputație „tonică”, scoasă mai ales din studii pe animale |
| Alfa-pinen | Pin, rășină | Conifere | Terpena cea mai răspândită în natură |
| Linalool | Floral, lavandă | Lavandă | Reputație calmantă, din lucrările despre lavandă |
| Beta-cariofilen | Piperat, condimentat, lemnos | Piper negru | Se leagă de receptorul CB2, fără efect psihoactiv |
Mircenul merită un cuvânt aparte: o recenzie din 2020 îl descrie ca terpena cea mai frecventă în majoritatea soiurilor de canabis. Mirosul lui, pământos și ușor fructat, e cel pe care mulți îl asociază cu „mirosul de iarbă”. Beta-cariofilenul e cealaltă curiozitate: e singura terpenă despre care s-a arătat că se leagă direct de un receptor al sistemului endocanabinoid, CB2. O explicăm în articolul nostru despre receptorii CB1 și CB2.
Monoterpenele
Limonen, mircen, pinen: mici și foarte volatile. Domină parfumul unei flori proaspete, dar se evaporă primele la uscare și în timpul depozitării.
Sescviterpenele
Cariofilen, humulen: mai grele, mai stabile. Ponderea lor relativă crește când floarea îmbătrânește, de unde arome mai condimentate și mai lemnoase cu timpul.
Ce spun sursele
Terpene bine descrise, efecte mai puțin.
Chimia terpenelor e solidă. Rolul lor în efectele canabisului e mult mai puțin. Iată lucrările de referință, de la cea mai favorabilă la cea mai critică. Referințele sunt în josul paginii.
British Journal of Pharmacology · 2011
În recenzia „Taming THC”, Ethan Russo numără peste 200 de terpenoide în canabis, rareori peste 1% din plantă, dar până la 10% din conținutul tricomilor. El formulează ipoteza unei sinergii cu canabinoizii, precizând că aceasta rămâne de dovedit.
PNAS · 2008
O echipă elvețiano-germană arată că beta-cariofilenul, prezent în numeroase condimente, se leagă selectiv de receptorul CB2 și îl activează. Autorii îl descriu ca un canabinoid alimentar nepsihoactiv. Rezultatele vin din celule și șoareci.
Frontiers in Pharmacology · 2020
Cinci terpene (mircen, alfa- și beta-pinen, beta-cariofilen, limonen) sunt testate pe receptorii CB1 și CB2, singure și cu THC sau CBD. Cu excepția unei interacțiuni slabe a cariofilenului cu CB2, nu se observă niciun efect direct.
Medical Cannabis and Cannabinoids · 2020
O recenzie israeliană numără 110 terpene și 121 de terpenoide publicate pentru plantă și notează că terpenele se degradează la o depozitare prelungită în condiții proaste.
PLOS One · 2022
Aproape 90 000 de probe comerciale analizate în șase state americane: etichetele „indica”, „sativa” sau „hibrid” nu corespund unor profiluri de terpene distincte.
Ce trebuie reținut: terpenele explică foarte bine mirosul și gustul unei flori. Pentru efecte, rămânem în domeniul ipotezelor și al reputațiilor.
Efectele raportate
Nasul nu prezice ce vei simți.
Citești peste tot că un miros de lămâie „energizează” și că un miros pământos „relaxează”. Versiunea anterioară a acestui articol o spunea și ea. E o reputație, nu o regulă: niciun studiu la om nu a arătat că poți prevedea efectul unei flori după miros. Ce simt consumatorii depinde în primul rând de canabinoizi, de doză, de modul de consum și de persoană.
- „Lămâie = energie”. Limonenul are o reputație tonică, dar datele vin mai ales de la animale și din uleiuri esențiale.
- „Mircen = canapea”. Ideea că ar favoriza efectul „couch-lock” e o ipoteză a lui Russo, niciodată demonstrată la om.
- „Indica relaxează, sativa trezește”. Analizele din 2022 arată că aceste etichete nu spun nimic despre profilul de terpene.
- „Mai multe terpene, mai mult efect”. Un conținut ridicat de terpene dă mai ales mai multă aromă.
Asta nu înseamnă că două flori sunt la fel. Profilul de terpene schimbă cu adevărat gustul, mirosul și plăcerea unei sesiuni și e un motiv foarte bun să preferi o floare alteia. Dezvoltăm ideea în de ce două flori pot da senzații diferite și facem bilanțul categoriilor în sativa, indica, hibrid: mai înseamnă ceva.
Efectul de anturaj
O idee seducătoare, încă nedovedită.
Efectul de anturaj e ideea că acești compuși ai plantei acționează mai bine împreună decât separat. Termenul vine dintr-un articol din 1998 al echipei lui Raphael Mechoulam, care vorbea la început de moleculele produse de propriul nostru corp, nu de terpene. Ethan Russo l-a extins în 2011 la canabinoizii și terpenele plantei.
1998
Ben-Shabat, Mechoulam și colegii lor descriu un „anturaj”: molecule inactive ale corpului întăresc activitatea unui endocanabinoid.
2011
Russo propune ca terpenele canabisului să moduleze efectele THC-ului. Scrie chiar el că această sinergie trebuie încă dovedită.
2020
Un studiu neozeelandez nu găsește niciun efect direct al principalelor terpene asupra receptorilor CB1 și CB2. Dacă efectul de anturaj există, trece pe alte căi.
Dezbaterea e deci deschisă și e onest să o prezentăm ca atare. Am detaliat-o într-un articol dedicat: efectul de anturaj, când terpenele și canabinoizii joacă în echipă.
Naturale sau adăugate
Terpene adăugate: ce spune eticheta și ce trece sub tăcere.
Într-o floare, terpenele sunt naturale: vin din planta însăși. În vape-uri, distilate și unele concentrate, e altfel. Extracția și distilarea fac să dispară o parte din terpene, iar producătorii adaugă altele ca să redea un gust. Aceste terpene adăugate pot fi extrase din canabis, din alte plante (citrice, conifere…) sau produse prin sinteză. O mențiune „terpene naturale” nu spune care.
Un punct de atenție privește căldura. În 2017, chimiști de la Universitatea de Stat din Portland au simulat un „dab” cu mircen, limonen și linalool: încălzite puternic, aceste terpene se degradează și eliberează benzen și metacroleină, un iritant pulmonar. Cu cât temperatura e mai mare, cu atât se formează mai mult.
Citește compoziția
O floare nu are nevoie de terpene adăugate. La un vape, caută natura exactă a aromelor.
Cere analiza
Un produs serios oferă un certificat de analiză pe lot. Unele includ profilul de terpene.
Evită supraîncălzirea
La un vaporizator sau un pod, o temperatură moderată păstrează gustul și limitează degradarea terpenelor.
În practică
Alege după miros, păstrează la rece.
Terpenele sunt fragile: cele mai volatile scad la uscare și în timpul depozitării și se degradează mai repede la lumină, căldură și aer. O floare care aproape nu mai miroase a pierdut adesea o parte din monoterpene. Ca să păstrezi gustul: un borcan ermetic și opac, umplut cât mai complet, ținut la rece și la uscat.
- Ai încredere în nasul tău pentru gust: e cel mai bun indicator al profilului aromatic al unei flori.
- Nu te baza doar pe numele soiului: de la un lot la altul, profilul se poate schimba.
- Uită-te la concentrația afișată de canabinoizi: ea îți spune ceva despre intensitate, nu mirosul.
- Începe cu puțin cu orice produs nou și niciodată înainte să conduci.
Dacă îți plac notele de citrice, Cali Mochi Delta-P și rășina Lemon Mousseux joacă pe acest registru citric. Sunt produse din gama noastră Delta-P, pe bază de CBDX, sub 0,3% THC și analizate în laborator: cadrul e explicat pe pagina noastră Delta-P. Toate florile noastre, cu profilul lor aromatic, sunt în colecția de flori Delta-P.
Întrebările tale
Ce ne întrebați despre terpene.
Ce sunt terpenele?
Terpenele sunt molecule aromatice produse de plante. În canabis, sunt fabricate în tricomi, lângă canabinoizi, și dau fiecărei flori mirosul și gustul ei. În plantă au fost descrise peste 200.
Care sunt principalele terpene din canabis?
Cele mai frecvente sunt mircenul (pământos), limonenul (citrice), alfa-pinenul (pin), linaloolul (floral, lavandă) și beta-cariofilenul (piperat). Humulenul, mai lemnos, apare și el des.
Au terpenele efecte?
Ele determină mirosul și gustul. Pentru efecte, datele vin mai ales din studii pe animale sau în laborator: asocierile de tip „lămâie = energie” sunt reputații, nu fapte demonstrate la om.
Ce miros are mircenul?
Pământos, moscat și ierbos, cu o tentă fructată. E adesea terpena cea mai abundentă în canabis și se găsește și în hamei.
Te fac terpenele să plutești?
Nu. Terpenele nu sunt canabinoizi și niciuna nu produce un efect comparabil cu cel al THC-ului. Beta-cariofilenul acționează asupra receptorului CB2, dar fără efect psihoactiv, potrivit lucrărilor publicate.
Ce este efectul de anturaj?
Ipoteza potrivit căreia compușii canabisului, canabinoizi și terpene, ar acționa mai bine împreună decât separat. Nu e demonstrată: un studiu din 2020 nu a găsit niciun efect direct al terpenelor asupra receptorilor CB1 și CB2.
Sunt periculoase terpenele adăugate?
Terpenele sunt arome uzuale în alimentație. Riscul documentat vine din căldură: încălzite foarte tare, mai ales la dab, se pot degrada și pot elibera compuși iritanți precum metacroleina sau benzenul. O temperatură moderată limitează acest risc.
De ce două flori cu aceeași concentrație nu au același gust?
Pentru că, în sine, concentrația de canabinoizi nu spune nimic despre profilul de terpene. Două flori cu aceeași concentrație pot avea terpene foarte diferite, deci arome foarte diferite.
Surse
Referințele citate în acest articol.
- Russo E. B., British Journal of Pharmacology (2011). Taming THC: potential cannabis synergy and phytocannabinoid-terpenoid entourage effects.
- Hanuš L. O., Hod Y., Medical Cannabis and Cannabinoids (2020). Terpenes/Terpenoids in Cannabis: Are They Important?.
- Gertsch J. et al., PNAS (2008). Beta-caryophyllene is a dietary cannabinoid.
- Finlay D. B. et al., Frontiers in Pharmacology (2020). Terpenoids From Cannabis Do Not Mediate an Entourage Effect by Acting at Cannabinoid Receptors.
- Smith C. J. et al., PLOS One (2022). The phytochemical diversity of commercial Cannabis in the United States.
- Meehan-Atrash J. et al., ACS Omega (2017). Toxicant Formation in Dabbing: The Terpene Story.
Citește mai departe
