Hvad er terpener? De vigtigste i cannabis og deres effekter
Af Golden High-teametOpdateret 9. november 202610 min. læsning
Aroma & kemi
Hvad er terpener? Det er de aromatiske molekyler, som planterne danner: i cannabis er det dem, der giver hver blomst sin duft af citron, fyr, peber eller skovbund. Over 200 er beskrevet i planten, og de dannes i de samme harpikskirtler som cannabinoiderne. Her er de vigtigste, hvad man reelt ved om deres effekter, hvor debatten om entourage-effekten står, og hvad der adskiller en naturlig terpen fra en tilsat.
Cali Mochi Delta-P 25 %
En blomst med citrusagtig og sødlig aromaprofil og Delta-P-indholdet angivet på produktsiden.
Fra6,50 €Se produktet →
Lemon Mousseux < 20 %
En luftig hash med citronsmag, så du kan finde de samme citrusnoter i en anden konsistens.
Fra5,50 €Se produktet →Terpener: definition
Terpener er planternes duft.
Terpener er ikke noget særligt for cannabis. De udgør den største familie af kemiske forbindelser i planteriget: mellem 15 000 og 20 000 er fuldt karakteriseret. Det er dem, citron, lavendel, fyr, humle og sort peber kan takke for deres duft. Planterne bruger dem til at tiltrække nyttige insekter, holde andre væk eller beskytte sig.
I cannabis dannes de i kirtelhårene, trikomerne, de små skinnende kirtler, der dækker blomsterne, ud fra det samme forstadie som cannabinoiderne. Forskeren Ethan Russo opsummerer det sådan i sin oversigt fra 2011: det er terpenoiderne og ikke cannabinoiderne, der står bag cannabis’ duft.
Du støder på to ord: terpen er grundmolekylet, bygget af kulstof og brint; terpenoid er den modificerede udgave, ofte med ilt, som linalool. I praksis, og i denne artikel, siger vi terpener om begge.
- Hvad det er: flygtige aromatiske molekyler, der findes i næsten alle planter.
- Hvor i cannabis: i trikomernes harpiks, ved siden af cannabinoiderne.
- Hvor mange: over 200 beskrevet, men under 1 % af vægten i de fleste analyser.
- Hvad de ikke er: cannabinoider. Ingen af dem giver THC’s effekt.
Terpener i cannabis
De fem terpener, du møder overalt.
Dusinvis af terpener kan findes side om side i samme blomst, men nogle få dominerer de fleste profiler. Aromaerne nedenfor er almindelige beskrivelser; den sidste kolonne opsummerer, hvad der fortælles om dem, uden nogen garanti: de fleste data kommer fra dyreforsøg eller fra æteriske olier.
| Terpen | Aroma | Findes også i | Det fortælles om den |
|---|---|---|---|
| Myrcen | Jordet, moskusagtig, urteagtig | Humle | Ofte den mest udbredte; ry for at være »afslappende«, fremsat som hypotese |
| Limonen | Citrus, skal | Citron og andre citrusfrugter | Ry for at være »opkvikkende«, mest baseret på dyreforsøg |
| Alfa-pinen | Fyr, harpiks | Nåletræer | Den mest udbredte terpen i naturen |
| Linalool | Blomstret, lavendel | Lavendel | Ry for at være beroligende, fra forskning i lavendel |
| Beta-caryophyllen | Peberagtig, krydret, træet | Sort peber | Binder sig til CB2-receptoren uden psykoaktiv effekt |
Myrcen fortjener et par ord for sig: en oversigt fra 2020 beskriver den som den hyppigste terpen i de fleste cannabissorter. Duften, jordet og let frugtig, er den, mange forbinder med »duften af weed«. Beta-caryophyllen er den anden kuriositet: det er den eneste terpen, som man har vist binder sig direkte til en receptor i det endocannabinoide system, CB2. Det forklarer vi i vores artikel om CB1- og CB2-receptorerne.
Monoterpener
Limonen, myrcen, pinen: små og meget flygtige. De dominerer duften af en frisk blomst, men fordamper først under tørring og opbevaring.
Sesquiterpener
Caryophyllen, humulen: tungere og mere stabile. Deres relative andel stiger, når blomsten ældes, og derfor bliver aromaerne mere krydrede og træede med tiden.
Det siger kilderne
Velbeskrevne terpener, mindre kendte effekter.
Terpenernes kemi er solid. Deres rolle i cannabis’ effekter er det langt mindre. Her er referencestudierne, fra det mest positive til det mest kritiske. Referencer nederst på siden.
British Journal of Pharmacology · 2011
I sin oversigt »Taming THC« opregner Ethan Russo over 200 terpenoider i cannabis, sjældent over 1 % af planten, men op til 10 % af trikomernes indhold. Han fremsætter hypotesen om en synergi med cannabinoiderne og understreger, at den mangler at blive bevist.
PNAS · 2008
Et schweizisk-tysk hold viser, at beta-caryophyllen, som findes i mange krydderier, binder sig selektivt til CB2-receptoren og aktiverer den. Forfatterne beskriver den som et ikke-psykoaktivt cannabinoid fra kosten. Resultaterne stammer fra celler og mus.
Frontiers in Pharmacology · 2020
Fem terpener (myrcen, alfa- og beta-pinen, beta-caryophyllen, limonen) testes på CB1- og CB2-receptorerne, alene og sammen med THC eller CBD. Bortset fra en svag interaktion mellem caryophyllen og CB2 ses ingen direkte effekt.
Medical Cannabis and Cannabinoids · 2020
En israelsk oversigt tæller 110 terpener og 121 terpenoider beskrevet for planten og noterer, at terpenerne nedbrydes ved lang opbevaring under dårlige forhold.
PLOS One · 2022
Næsten 90 000 kommercielle prøver analyseret i seks amerikanske delstater: betegnelserne »indica«, »sativa« og »hybrid« svarer ikke til adskilte terpenprofiler.
Det, du skal tage med: terpenerne forklarer rigtig godt duften og smagen af en blomst. Når det gælder effekter, er vi stadig i hypotesernes og ryets verden.
Rapporterede effekter
Næsen forudsiger ikke, hvad du kommer til at mærke.
Man læser overalt, at en citrusduft »booster«, og at en jordet duft »slapper af«. Den tidligere version af denne artikel sagde det også. Det er et ry, ikke en regel: intet studie på mennesker har vist, at man kan forudsige en blomsts effekt ud fra dens duft. Det, brugerne mærker, afhænger først og fremmest af cannabinoiderne, dosis, indtagelsesformen og personen.
- »Citron = energi«. Limonen har ry for at være opkvikkende, men dataene kommer mest fra dyr og æteriske olier.
- »Myrcen = sofa«. Idéen om, at den fremmer »couch-lock«-effekten, er en hypotese fra Russo, aldrig påvist hos mennesker.
- »Indica slapper af, sativa vækker«. Analyserne fra 2022 viser, at betegnelserne intet siger om terpenprofilen.
- »Flere terpener, mere effekt«. Et højt terpenindhold giver først og fremmest mere aroma.
Det betyder ikke, at to blomster er lige gode. Terpenprofilen ændrer virkelig smagen, duften og fornøjelsen ved en session, og det er en helt fin grund til at foretrække én blomst frem for en anden. Den tanke uddyber vi i hvorfor to blomster kan føles helt forskellige, og vi gør status over kategorierne i sativa, indica, hybrid: betyder det stadig noget.
Entourage-effekten
En forførende idé, endnu ikke bevist.
Entourage-effekten er idéen om, at plantens stoffer virker bedre sammen end hver for sig. Begrebet stammer fra en artikel fra 1998 af Raphael Mechoulams forskerhold, der oprindeligt handlede om molekyler, som vores egen krop danner, ikke om terpener. Ethan Russo udvidede det i 2011 til plantens cannabinoider og terpener.
1998
Ben-Shabat, Mechoulam og kolleger beskriver et »entourage«: inaktive molekyler i kroppen forstærker aktiviteten af et endocannabinoid.
2011
Russo foreslår, at cannabis’ terpener modulerer THC’s effekter. Han skriver selv, at synergien endnu mangler at blive bevist.
2020
Et newzealandsk studie finder ingen direkte effekt af de vigtigste terpener på CB1- og CB2-receptorerne. Hvis entourage-effekten findes, går den ad andre veje.
Debatten er altså åben, og det er ærligt at præsentere den sådan. Vi har gennemgået den i en artikel for sig: entourage-effekten, når terpener og cannabinoider spiller sammen.
Naturlige eller tilsatte
Tilsatte terpener: hvad etiketten siger, og hvad den tier om.
I en blomst er terpenerne naturlige: de kommer fra selve planten. I vapes, destillater og visse koncentrater er det anderledes. Ekstraktion og destillation fjerner en del af terpenerne, og producenterne tilsætter nye for at give smag igen. De tilsatte terpener kan være udvundet af cannabis, af andre planter (citrus, nåletræer…) eller være fremstillet syntetisk. Betegnelsen »naturlige terpener« siger ikke, hvilke.
Et punkt at være opmærksom på er varmen. I 2017 simulerede kemikere fra Portland State University en »dab« med myrcen, limonen og linalool: ved kraftig opvarmning nedbrydes terpenerne og frigiver benzen og methacrolein, et stof der irriterer lungerne. Jo højere temperatur, jo mere dannes der.
Læs indholdet
En blomst har ikke brug for tilsatte terpener. Ved en vape: find ud af, præcis hvilke aromaer der er tale om.
Bed om analysen
Et seriøst produkt har et analysecertifikat pr. parti. Nogle viser også terpenprofilen.
Undgå overophedning
På en vaporizer eller en pod bevarer en moderat temperatur smagen og begrænser nedbrydningen af terpenerne.
I praksis
Vælg med næsen, opbevar køligt.
Terpener er skrøbelige: de mest flygtige forsvinder under tørring og opbevaring, og de nedbrydes hurtigere i lys, varme og luft. En blomst, der næsten ikke dufter af noget, har ofte mistet en del af sine monoterpener. Vil du bevare smagen, så brug et lufttæt og mørkt glas, fyldt så meget som muligt, og opbevar det køligt og tørt.
- Stol på din næse til smagen: det er den bedste indikator for en blomsts aromaprofil.
- Stol ikke kun på navnet på sorten: profilen kan ændre sig fra parti til parti.
- Se på det angivne indhold af cannabinoider: det er det, der siger noget om intensiteten, ikke duften.
- Start lavt med ethvert nyt produkt, og aldrig før kørsel.
Kan du lide citrusnoter, spiller Cali Mochi Delta-P og hashen Lemon Mousseux på den citronfriske streng. Det er produkter fra vores Delta-P-sortiment, baseret på CBDX, under 0,3 % THC og analyseret i laboratoriet: rammerne forklares på vores Delta-P-side. Alle vores blomster, med deres aromaprofil, finder du i kollektionen af Delta-P-blomster.
Dine spørgsmål
Det spørger folk os om om terpener.
Hvad er terpener?
Terpener er aromatiske molekyler, som planterne danner. I cannabis dannes de i trikomerne ved siden af cannabinoiderne og giver hver blomst dens duft og smag. Over 200 er beskrevet i planten.
Hvilke er de vigtigste terpener i cannabis?
De hyppigste er myrcen (jordet), limonen (citrus), alfa-pinen (fyr), linalool (blomstret, lavendel) og beta-caryophyllen (peberagtig). Humulen, der er mere træet, dukker også ofte op.
Har terpener en effekt?
De bestemmer duften og smagen. Når det gælder effekter, kommer dataene mest fra dyreforsøg eller laboratoriestudier: koblinger som »citron = energi« er et ry, ikke fakta påvist hos mennesker.
Hvordan dufter myrcen?
Jordet, moskusagtigt og urteagtigt med et strejf af frugt. Det er ofte den mest udbredte terpen i cannabis, og den findes også i humle.
Bliver man høj af terpener?
Nej. Terpener er ikke cannabinoider, og ingen af dem giver en effekt, der kan sammenlignes med THC. Beta-caryophyllen virker på CB2-receptoren, men uden psykoaktiv effekt ifølge den offentliggjorte forskning.
Hvad er entourage-effekten?
Hypotesen om, at cannabis’ stoffer, cannabinoider og terpener, virker bedre sammen end hver for sig. Den er ikke påvist: et studie fra 2020 fandt ingen direkte effekt af terpenerne på CB1- og CB2-receptorerne.
Er tilsatte terpener farlige?
Terpener er almindelige aromastoffer i fødevarer. Den dokumenterede risiko kommer fra varmen: opvarmet meget kraftigt, især ved dabbing, kan de nedbrydes og frigive irriterende stoffer som methacrolein eller benzen. En moderat temperatur begrænser risikoen.
Hvorfor smager to blomster med samme indhold ikke ens?
Fordi cannabinoidindholdet intet siger om terpenprofilen. To blomster med samme indhold kan have meget forskellige terpener og dermed meget forskellige aromaer.
Kilder
Referencerne i denne artikel.
- Russo E. B., British Journal of Pharmacology (2011). Taming THC: potential cannabis synergy and phytocannabinoid-terpenoid entourage effects.
- Hanuš L. O., Hod Y., Medical Cannabis and Cannabinoids (2020). Terpenes/Terpenoids in Cannabis: Are They Important?.
- Gertsch J. et al., PNAS (2008). Beta-caryophyllene is a dietary cannabinoid.
- Finlay D. B. et al., Frontiers in Pharmacology (2020). Terpenoids From Cannabis Do Not Mediate an Entourage Effect by Acting at Cannabinoid Receptors.
- Smith C. J. et al., PLOS One (2022). The phytochemical diversity of commercial Cannabis in the United States.
- Meehan-Atrash J. et al., ACS Omega (2017). Toxicant Formation in Dabbing: The Terpene Story.
Læs videre
