Vad är terpener? De viktigaste i cannabis och deras effekter
Av Golden High-teametUppdaterad 9 november 202610 min läsning
Arom & kemi
Vad är terpener? Terpener är de aromatiska molekyler som växter tillverkar: i cannabis är det de som ger varje blomma dess doft av citron, tall, peppar eller skogsbotten. Över 200 har beskrivits i växten, och de bildas i samma hartskörtlar som cannabinoiderna. Här är de viktigaste, vad man faktiskt vet om deras effekter, var debatten om entourage-effekten står i dag, och vad som skiljer en naturlig terpen från en tillsatt.
Cali Mochi Delta-P 25 %
En blomma med citronig och söt aromprofil, med Delta-P-halten angiven på produktsidan.
Från6,50 €Se produkten →
Lemon Mousseux < 20 %
Ett skummigt harts med citronsmak, för att hitta samma citrustoner i en annan textur.
Från5,50 €Se produkten →Terpener: definition
Vad är terpener? Växternas doft.
Terpener är ingen specialitet för cannabis. De utgör den största familjen av kemiska föreningar i växtriket: mellan 15 000 och 20 000 har karakteriserats fullständigt. Det är dem citron, lavendel, tall, humle och svartpeppar har att tacka för sin doft. Växterna använder dem för att locka nyttiga insekter, stöta bort andra eller skydda sig.
I cannabis tillverkas de i körteltrikomerna, de små glänsande körtlar som täcker blommorna, utifrån samma förstadium som cannabinoiderna. Forskaren Ethan Russo sammanfattar det så i sin översikt från 2011: det är terpenoiderna, inte cannabinoiderna, som står för cannabis doft.
Två ord dyker upp: terpen är grundmolekylen, uppbyggd av kol och väte; terpenoid är den modifierade versionen, ofta syresatt, som linalool. I praktiken, och i den här artikeln, säger vi terpener om båda.
- Vad det är: flyktiga aromatiska molekyler som finns i nästan alla växter.
- Var i cannabis: i trikomernas harts, bredvid cannabinoiderna.
- Hur många: över 200 beskrivna, men under 1 % av vikten i de flesta analyser.
- Vad de inte är: cannabinoider. Ingen av dem ger THC:s effekt.
Cannabis terpener
De fem terpener du stöter på överallt.
Dussintals terpener kan finnas i en och samma blomma, men några få dominerar de flesta profiler. Aromerna nedan är vanliga beskrivningar; sista kolumnen sammanfattar vad som rapporteras, utan någon garanti: de flesta data kommer från djurstudier eller studier på eteriska oljor.
| Terpen | Arom | Finns också i | Vad som rapporteras |
|---|---|---|---|
| Myrcen | Jordig, mysk, örtig | Humle | Ofta den vanligaste; rykte om att ”lugna ned”, framfört som hypotes |
| Limonen | Citrus, skal | Citron och andra citrusfrukter | Rykte om att vara ”piggande”, främst från djurstudier |
| Alfa-pinen | Tall, kåda | Barrträd | Den mest utbredda terpenen i naturen |
| Linalool | Blommig, lavendel | Lavendel | Rykte om att vara rogivande, från studier på lavendel |
| Betakaryofyllen | Pepprig, kryddig, träig | Svartpeppar | Binder till CB2-receptorn, utan psykoaktiv effekt |
Myrcen förtjänar några egna ord: en översikt från 2020 beskriver den som den vanligaste terpenen i de flesta cannabissorter. Dess doft, jordig och lätt fruktig, är den som många förknippar med ”weeddoft”. Betakaryofyllen är den andra kuriositeten: det är den enda terpen som har visats binda direkt till en receptor i det endocannabinoida systemet, CB2. Vi förklarar det i vår artikel om receptorerna CB1 och CB2.
Monoterpener
Limonen, myrcen, pinen: små och mycket flyktiga. De dominerar doften hos en färsk blomma, men är de första som avdunstar vid torkning och lagring.
Seskviterpener
Karyofyllen, humulen: tyngre och stabilare. Deras relativa andel ökar när blomman åldras, därav kryddigare och träigare aromer med tiden.
Vad källorna säger
Terpenerna är välbeskrivna, effekterna mindre.
Terpenernas kemi är solid. Deras roll i cannabis effekter är det betydligt mindre. Här är referensstudierna, från den mest positiva till den mest kritiska. Referenser längst ned.
British Journal of Pharmacology · 2011
I översikten ”Taming THC” räknar Ethan Russo upp över 200 terpenoider i cannabis, sällan mer än 1 % av växten men upp till 10 % av trikomernas innehåll. Han formulerar hypotesen om en synergi med cannabinoiderna och påpekar att den återstår att bevisa.
PNAS · 2008
Ett schweiziskt-tyskt team visar att betakaryofyllen, som finns i många kryddor, binder selektivt till CB2-receptorn och aktiverar den. Författarna beskriver den som en icke-psykoaktiv cannabinoid från kosten. Resultaten kommer från celler och möss.
Frontiers in Pharmacology · 2020
Fem terpener (myrcen, alfa- och betapinen, betakaryofyllen, limonen) testas på receptorerna CB1 och CB2, ensamma och tillsammans med THC eller CBD. Förutom en svag interaktion mellan karyofyllen och CB2 observeras ingen direkt effekt.
Medical Cannabis and Cannabinoids · 2020
En israelisk översikt räknar 110 terpener och 121 terpenoider publicerade för växten, och noterar att terpener bryts ned vid lång lagring under dåliga förhållanden.
PLOS One · 2022
Nästan 90 000 kommersiella prover analyserade i sex amerikanska delstater: etiketterna ”indica”, ”sativa” och ”hybrid” motsvarar inga tydligt åtskilda terpenprofiler.
Vad du kan ta med dig: terpener förklarar mycket väl en blommas doft och smak. När det gäller effekter rör vi oss fortfarande bland hypoteser och rykten.
Rapporterade effekter
Näsan förutsäger inte vad du kommer att känna.
Överallt kan man läsa att en citronig doft ”peppar” och att en jordig doft ”lugnar”. Den tidigare versionen av den här artikeln sa det också. Det är ett rykte, inte en regel: ingen studie på människor har visat att man kan förutsäga en blommas effekt utifrån doften. Det användarna känner beror i första hand på cannabinoiderna, dosen, intagssättet och personen.
- ”Citron = energi”. Limonen har rykte om sig att pigga upp, men data kommer främst från djur och eteriska oljor.
- ”Myrcen = soffan”. Idén att den främjar ”couch-lock” är en hypotes från Russo, aldrig visad hos människor.
- ”Indica lugnar, sativa väcker”. Analyserna från 2022 visar att etiketterna inte säger något om terpenprofilen.
- ”Mer terpener, mer effekt”. En hög terpenhalt ger framför allt mer arom.
Det betyder inte att två blommor är likvärdiga. Terpenprofilen förändrar verkligen smaken, doften och njutningen i en session, och det är ett mycket bra skäl att föredra en blomma framför en annan. Vi utvecklar tanken i varför två blommor kan ge olika upplevelser, och vi går igenom kategorierna i sativa, indica, hybrid: betyder det fortfarande något.
Entourage-effekten
En lockande idé, ännu inte bevisad.
Entourage-effekten är idén att växtens ämnen fungerar bättre tillsammans än var för sig. Termen kommer från en artikel från 1998 av Raphael Mechoulams team, som från början handlade om molekyler som vår egen kropp producerar, inte om terpener. Ethan Russo utvidgade den 2011 till växtens cannabinoider och terpener.
1998
Ben-Shabat, Mechoulam och kollegor beskriver ett ”entourage”: inaktiva molekyler i kroppen förstärker en endocannabinoids aktivitet.
2011
Russo föreslår att cannabis terpener modulerar THC:s effekter. Han skriver själv att synergin återstår att bevisa.
2020
En nyzeeländsk studie finner ingen direkt effekt av de viktigaste terpenerna på receptorerna CB1 och CB2. Om entourage-effekten finns går den via andra vägar.
Debatten är alltså öppen, och det är ärligt att presentera den så. Vi går igenom den i en egen artikel: entourage-effekten, när terpener och cannabinoider samarbetar.
Naturliga eller tillsatta
Tillsatta terpener: vad etiketten säger, och vad den förtiger.
I en blomma är terpenerna naturliga: de kommer från växten själv. I vapes, destillat och vissa koncentrat är det annorlunda. Extraktion och destillation tar bort en del av terpenerna, och tillverkarna tillsätter nya för att ge tillbaka smaken. De tillsatta terpenerna kan vara utvunna ur cannabis, ur andra växter (citrus, barrträd …) eller framställda syntetiskt. En märkning som ”naturliga terpener” säger inte vilka.
En sak att se upp med är värmen. År 2017 simulerade kemister vid Portland State University en ”dab” med myrcen, limonen och linalool: vid kraftig upphettning bryts terpenerna ned och frigör bensen och metakrolein, ett lungirriterande ämne. Ju högre temperatur, desto mer bildas.
Läs innehållet
En blomma behöver inga tillsatta terpener. För en vape, ta reda på exakt vilka aromer det rör sig om.
Be om analysen
En seriös produkt har ett analyscertifikat per parti. Vissa innehåller terpenprofilen.
Undvik överhettning
På en vaporizer eller en pod bevarar en måttlig temperatur smaken och begränsar nedbrytningen av terpenerna.
I praktiken
Välj med näsan, förvara svalt.
Terpener är ömtåliga: de mest flyktiga minskar vid torkning och lagring, och de bryts ned snabbare av ljus, värme och luft. En blomma som knappt luktar något längre har ofta förlorat en del av sina monoterpener. För att behålla smaken: en lufttät och ogenomskinlig burk, fylld så att det inte blir mycket luft kvar, förvarad svalt och torrt.
- Lita på din näsa när det gäller smak: den är den bästa indikatorn på en blommas aromprofil.
- Lita inte bara på namnet på sorten: profilen kan ändras från ett parti till ett annat.
- Titta på den angivna halten cannabinoider: det är den som säger något om intensiteten, inte doften.
- Börja lågt med varje ny produkt, och aldrig innan du ska köra.
Gillar du citrustoner spelar Cali Mochi Delta-P och hartset Lemon Mousseux i det citroniga registret. Det är produkter ur vårt Delta-P-sortiment, baserat på CBDX, under 0,3 % THC och labbanalyserade: ramarna förklaras på vår Delta-P-sida. Alla våra blommor, med sina aromprofiler, finns i kollektionen Delta-P-blommor.
Dina frågor
Det vi får frågor om när det gäller terpener.
Vad är terpener?
Terpener är aromatiska molekyler som växter producerar. I cannabis bildas de i trikomerna, bredvid cannabinoiderna, och ger varje blomma dess doft och smak. Över 200 har beskrivits i växten.
Vilka är de viktigaste terpenerna i cannabis?
De vanligaste är myrcen (jordig), limonen (citrus), alfa-pinen (tall), linalool (blommig, lavendel) och betakaryofyllen (pepprig). Humulen, som är träigare, förekommer också ofta.
Har terpener några effekter?
De avgör doft och smak. När det gäller effekter kommer data främst från djurstudier eller labbstudier: kopplingar som ”citron = energi” är rykten, inte fakta som visats hos människor.
Hur luktar myrcen?
Jordigt, myskigt och örtigt, med en fruktig ton. Det är ofta den vanligaste terpenen i cannabis, och den finns också i humle.
Blir man hög av terpener?
Nej. Terpener är inte cannabinoider och ingen av dem ger en effekt som liknar THC:s. Betakaryofyllen verkar på CB2-receptorn, men utan psykoaktiv effekt enligt publicerade studier.
Vad är entourage-effekten?
Hypotesen att cannabis ämnen, cannabinoider och terpener, skulle verka bättre tillsammans än var för sig. Den är inte bevisad: en studie från 2020 fann ingen direkt effekt av terpener på receptorerna CB1 och CB2.
Är tillsatta terpener farliga?
Terpener är vanliga aromer i livsmedel. Den dokumenterade risken kommer från värmen: upphettade mycket kraftigt, särskilt vid dabbing, kan de brytas ned och frigöra irriterande ämnen som metakrolein eller bensen. En måttlig temperatur begränsar risken.
Varför smakar två blommor med samma halt inte likadant?
Eftersom cannabinoidhalten inte säger något om terpenprofilen. Två blommor med samma halt kan bära mycket olika terpener, och därmed mycket olika aromer.
Källor
Referenserna som citeras i artikeln.
- Russo E. B., British Journal of Pharmacology (2011). Taming THC: potential cannabis synergy and phytocannabinoid-terpenoid entourage effects.
- Hanuš L. O., Hod Y., Medical Cannabis and Cannabinoids (2020). Terpenes/Terpenoids in Cannabis: Are They Important?.
- Gertsch J. et al., PNAS (2008). Beta-caryophyllene is a dietary cannabinoid.
- Finlay D. B. et al., Frontiers in Pharmacology (2020). Terpenoids From Cannabis Do Not Mediate an Entourage Effect by Acting at Cannabinoid Receptors.
- Smith C. J. et al., PLOS One (2022). The phytochemical diversity of commercial Cannabis in the United States.
- Meehan-Atrash J. et al., ACS Omega (2017). Toxicant Formation in Dabbing: The Terpene Story.
Läs vidare
