Piatella hasch: den krämiga haschen förklarad (ursprung, textur)
Av Golden High-teametUppdaterad 2 oktober 20269 min läsning
Harts och extraktioner
Piatella hasch är en hasch med krämig, nästan smörig textur, som framställs genom att en bubble hash av färskfrysta plantor får härdas i kyla. Den föddes i Barcelona och har fått sitt namn från italienskans piatto, ”platt”, på grund av formen under härdningen. Här går vi igenom hur Piatella tillverkas, hur man känner igen den, vad som skiljer den från White Piatella och 3X Filtré, och hur den används.
Piatella Delta-P 50 %
Vårt harts i Piatella-stil: mjuk och smältande textur, toner av traditionell hasch och en smörig touch. Hög halt, för vana användare.
Från7,90 €Se produkten →
White Piatella 30 %
Ljust utseende, mjuk textur som är lätt att smula, kryddig profil med citrus. En måttligare halt för att upptäcka stilen.
Från7,90 €Se produkten →Definitionen
Piatella, en kallhärdad hasch.
Glöm den torra biten som smular under tändaren. Piatella känns igen vid första beröringen: den är mjuk, klibbig och går att arbeta med nästan som en deg. Det är varken en ny molekyl eller en ny extraktionsmetod, utan en härdningsteknik som används på en redan mycket ren hasch: bubble hash, som framställs med isvatten.
Principen ryms i en mening: man tar en bubble hash av hög kvalitet, gjord på plantor som frysts direkt efter skörden (fresh frozen), pressar den platt under vakuum och låter den sedan mogna svalt, skyddad från luft och ljus, i flera veckor. Det är den långsamma mognaden, som kallas cold cure, som ger den krämiga konsistensen.
Var Piatella kommer ifrån
Ett italienskt namn, en katalansk uppfinning.
Trots namnet är Piatella inte italiensk. Den togs fram i Barcelona, i cannabisklubben Uncle's Farm, av en producent med smeknamnet ”Zio”. Tekniken blev känd mot slutet av 2010-talet och utgick från kalltorkningsmetoder som bubble hash-tillverkare redan använde.
Namnet kommer från italienskans piatto, ”platt”, med ändelsen -ella som ger en känsla av något litet: en ”liten platt kaka”. Det syftar direkt på hur haschen pressas platt under vakuum under härdningen. Den stavning som är trogen italienskan vore piattella, med två ”t”, men det är den förenklade formen ”piatella” som har slagit igenom, i Frankrike som på andra håll.
Piatella eller piattella: båda stavningarna betecknar exakt samma produkt.
Vad källorna säger
Från fryst planta till krämig hasch.
Extraktionsspecialisternas guider beskriver alla samma förlopp. Varje steg räknas: en misslyckad Piatella beror ofta på en bubble hash med för mycket växtmaterial från början eller på en härdning som inte har skötts rätt.
1 · Fresh frozen
Plantan fryses direkt efter skörden, utan torkning. Trikomerna behåller fler terpener, och de frysta topparna smulas inte sönder som en torr blomma (Alchimia).
2 · Extraktion med isvatten
Materialet rörs försiktigt i vatten och is och filtreras sedan genom påsar med allt finare maskor, från 220 till 25 mikrometer. De bästa graderna samlas upp mellan 90 och 120 µm (Lowtemp Plates).
3 · Torkning
Den fuktiga haschen torkas, ofta genom frystorkning, för att ta bort vattnet utan värme (West Coast Cure).
4 · Plattpressning och härdning
Haschen pressas platt under vakuum och förvaras sedan mellan 4 och 10 °C, i mörker och utan temperaturväxlingar. Efter cirka 4 till 6 veckor får den sin smöriga textur (Sensi Seeds, Alchimia).
Inget av stegen använder värme eller lösningsmedel. Det är det som skiljer Piatella från rosin, som pressas mellan två värmeplattor, och från extrakt som framställs med butan eller etanol. Referenserna finns längst ner på sidan.
Så känner man igen den
Fem tecken som inte ljuger.
Ordet ”Piatella” har blivit trendigt och syns i dag på harts som bara har namnet gemensamt med den. Här är vad man kan förvänta sig av en äkta Piatella-textur, något som går att kontrollera med ögat och fingrarna.
- En mjuk och krämig textur. Den formas under fingret, klibbar lite och smulas inte till damm.
- En ljus färg. Blond, beige eller krämfärgad: den låga oxidationen under härdningen håller haschen ljus.
- En tydlig doft så fort förpackningen öppnas. Terpenerna som bevarats av kylan ger en intensiv doft, trogen plantan.
- Ett jämnt utseende. Inga synliga bladbitar eller korn: utgångsmaterialet är mycket rent.
- En konsistens som ändras med värmen. I kyla blir den fastare; mellan fingrarna blir den formbar igen.
- Ett torrt och sprött harts som säljs som ”Piatella”: det är en annan hasch med nytt namn.
- En mycket mörk färg och en avslagen doft: tecken på oxidation eller dålig förvaring.
- Ingen information om halt eller analyser: oavsett namn, gå vidare.
Jämfört med andra harts
Piatella, White Piatella, 3X Filtré: vad som skiljer.
De här tre namnen dyker ofta upp tillsammans, och vi får ofta frågan om skillnaden. Tabellen nedan jämför våra tre Delta-P-produkter, så som de beskrivs på produktsidorna.
| Piatella Delta-P | White Piatella Delta-P | 3X Filtré Delta-P | |
|---|---|---|---|
| Stil | Krämig hasch, kallhärdad | Ljus Piatella | Trippelfiltrerat harts |
| Delta-P-halt | 50 % | 30 % | 40 % |
| Textur | Mjuk, smältande, smörig | Mjuk, lätt att smula | Mjuk och jämn |
| Arom | Traditionell hasch, smörig ton | Varma kryddor och citrus | Jordig, intensiv |
| För vem | Vana användare av starka harts | Den som vill upptäcka Piatella-stilen | Den som gillar rena harts |
White Piatella är den ”ljusa” versionen av stilen: samma idé om mjuk textur, men en måttligare halt. 3X Filtré bygger däremot inte på kallhärdning utan på upprepad filtrering av hartset; det har vi beskrivit i vad är 3X Filtré. Och för den som gillar luftiga texturer spelar Jaune Mousseux i en annan kategori: den skummiga haschen.
Letar man efter ”blåbärs-Piatella”? Det är profilen hos vår Heisenberg Delta-P 60 %: ett blåskimrande Piatella-utseende och toner av blåbär, med sortimentets högsta halt.
Hos Golden High
Våra Piatella: stilen, i Delta-P-version.
Låt oss vara tydliga: den ursprungliga Piatellan, den från klubbarna i Barcelona, är en hasch med THC och narkotikaklassad i Frankrike. Det vi säljer är harts som tar upp Piatella-stilen (texturen, utseendet, aromprofilen) i en Delta-P-version: ett sortiment baserat på CBDX, under 0,3 % THC, analyserat i labb för varje parti.
Därför anger våra produktsidor Delta-P-halten, med THC under 0,3 %, kontrollerat i labb för varje parti. Mer om molekylen och regelverket förklaras på vår sida om Delta-P. Och för att placera en Piatella på 50 % i hela sortimentet, från vardagsharts till det starkaste, läs vår kompletta guide till Delta-P-harts.
Piatella Delta-P 50 %
Närmast originalets anda: smältande, smörig, med hög halt. Se Piatella 50 %.
White Piatella Delta-P 30 %
Ljusare, kryddigare, måttligare. Rätt ingång för den som aldrig har provat stilen.
Alla våra harts finns samlade i kollektionen Delta-P-hasch, med halten angiven på varje produkt.
Så används den
Krämig, alltså hanteras den annorlunda.
Den klibbiga texturen gör Piatella mindre praktisk att smula än ett torrt harts. Specialisterna rekommenderar den främst för dab och vaporisatorer för koncentrat, som lyfter fram aromerna. I en joint går det också, men det kräver lite teknik.
Gör den fastare
Några minuter i kylan gör den mindre klibbig. Då går det att lossa små bitar, eller rulla ut den till en tunn sträng som läggs längs med jointen.
Dosera smått
Med ett harts på 50 % räcker en mängd stor som ett riskorn för att börja. Vänta innan nästa intag.
Förvara den rätt
Tät behållare, skyddad från ljus och värme: så behåller den sin mjukhet och sina aromer.
Kom ihåg: våra harts är endast för vuxna. Börja lågt, låt det gå tid mellan intagen och kör aldrig bil efter att ha konsumerat.
Andra sätt att använda ett harts, från joint till vaporisering, har vi gått igenom i vår guide om att vejpa hasch.
Dina frågor
Det vi oftast får frågor om kring Piatella.
Vad är Piatella?
En lösningsmedelsfri hasch med krämig textur. Man utgår från en bubble hash som framställts med isvatten av färskfrysta plantor, pressar den platt och låter den sedan härdas svalt, mellan 4 och 10 °C, i flera veckor.
Varför heter Piatella hasch så?
Namnet kommer från italienskans ”piatto”, som betyder ”platt”: under härdningen pressas haschen platt under vakuum. Den exakta italienska stavningen är ”piattella”, men ”piatella” har slagit igenom.
Var kommer Piatella ifrån?
Från Barcelona i Spanien. Tekniken togs fram i cannabisklubben Uncle's Farm och spreds sedan i Europa i slutet av 2010-talet.
Vad är skillnaden mellan Piatella och White Piatella?
Hos Golden High är Piatella Delta-P ett smältande harts på 50 % med smak av traditionell hasch; White Piatella är en ljusare version på 30 %, med kryddig profil och citrus.
Är CBD-Piatella lagligt?
En Piatella med THC är narkotika i Frankrike. Våra Piatella är Delta-P-versioner: ett sortiment baserat på CBDX, under 0,3 % THC, analyserat i labb för varje parti.
Hur röker man Piatella?
Kyl den några minuter så att den klibbar mindre, lossa sedan en liten bit eller rulla ut den till en tunn sträng i jointen. Den passar också mycket bra för vaporisering. Börja alltid med en liten mängd.
Vad är blåbärs-Piatella?
Det är smeknamnet på Piatella med fruktig blåbärsprofil. I vårt sortiment är det Heisenberg Delta-P 60 %, med ett blåskimrande Piatella-utseende.
Källor
Referenserna som citeras i artikeln.
- Sensi Seeds. Piattella Hash: What Is It, and How to Make Piattella.
- Alchimia. Piatella hashish, what it is and how to make it.
- West Coast Cure. The Rise of Piatella: Artisanal Hash from Barcelona.
- Alchimia. Fresh Frozen cannabis extractions.
- Lowtemp Plates. What Is the Best Micron for Bubble Hash?.
- Wikipedia. Hashish.
Läs vidare
