Piatella hașiș: hașișul cremos explicat (origine, fabricare, textură)
De echipa Golden HighActualizat 2 octombrie 20269 min de citit
Rășini și extracții
Piatella hașiș: Piatella este un hașiș cu textură cremoasă, aproape untoasă, obținut prin maturarea la rece a unui bubble hash făcut din plante proaspete congelate. Născută la Barcelona, își datorează numele cuvântului italian piatto, „plat”, din cauza formei pe care o are în timpul maturării. Iată cum se fabrică, cum o recunoști, ce o deosebește de White Piatella și de 3X Filtré și cum se consumă.
Piatella Delta-P 50%
Rășina noastră în stil Piatella: textură fragedă și fondantă, note de hașiș tradițional și o tușă untoasă. Concentrație mare, pentru cei obișnuiți.
De la7,90 €Vezi produsul →
White Piatella 30%
Aspect deschis, textură moale și ușor de fărâmițat, profil picant și citric. O concentrație mai moderată ca să descoperi acest stil.
De la7,90 €Vezi produsul →Definiția
Piatella, un hașiș maturat la rece.
Uită de bucata uscată care se fărâmițează la flacăra brichetei. Piatella se recunoaște de la prima atingere: e moale, lipicioasă și se lucrează aproape ca o pastă. Nu e o moleculă nouă și nici un nou mod de extracție, ci o tehnică de maturare aplicată unui hașiș deja foarte curat: bubble hash, obținut cu apă cu gheață.
Principiul încape într-o frază: iei un bubble hash de foarte bună calitate, din plante congelate imediat după recoltă (fresh frozen), îl presezi plat în vid, apoi îl lași să se matureze la rece, ferit de aer și de lumină, mai multe săptămâni. Această maturare lentă, numită cold cure, îi dă consistența cremoasă.
De unde vine Piatella
Un nume italian, o invenție catalană.
În ciuda numelui, Piatella nu e italiană. A fost pusă la punct la Barcelona, în clubul de canabis Uncle's Farm, de un producător poreclit „Zio”. Tehnica s-a făcut cunoscută spre sfârșitul anilor 2010, pornind de la metode de uscare la rece folosite deja de producătorii de bubble hash.
Numele vine din italianul piatto, „plat”, cu sufixul -ella, care adaugă ideea de mărime mică: o „turtiță plată”. E o trimitere directă la felul în care hașișul este presat plat în vid în timpul maturării. Ortografia fidelă italienei ar fi piattella, cu doi „t”, dar s-a impus forma simplificată „piatella”, în Franța ca și în alte părți.
Piatella sau piattella: ambele ortografii desemnează exact același produs.
Ce spun sursele
De la planta congelată la hașișul cremos.
Ghidurile specialiștilor în extracție descriu toate aceeași succesiune. Fiecare etapă contează: o Piatella ratată înseamnă adesea un bubble hash de pornire prea încărcat cu materie vegetală sau o maturare prost controlată.
1 · Fresh frozen
Planta e congelată imediat după recoltă, fără uscare. Tricomii păstrează mai multe terpene, iar vârfurile congelate nu se sfărâmă ca o floare uscată (Alchimia).
2 · Extracția cu apă cu gheață
Materia se amestecă ușor în apă și gheață, apoi se filtrează prin saci cu ochiuri din ce în ce mai mici, de la 220 la 25 de microni. Cele mai bune calități se recuperează între 90 și 120 µm (Lowtemp Plates).
3 · Uscarea
Hașișul umed se usucă, adesea prin liofilizare, ca să se elimine apa fără încălzire (West Coast Cure).
4 · Presarea plată și maturarea
Hașișul este presat plat în vid, apoi păstrat între 4 și 10 °C, la întuneric, fără variații de temperatură. După aproximativ 4-6 săptămâni capătă textura untoasă (Sensi Seeds, Alchimia).
Niciuna dintre aceste etape nu folosește căldură sau solvent. Asta deosebește Piatella de rosin, care se presează între două plăci încălzite, și de extractele obținute cu butan sau etanol. Referințele sunt în josul paginii.
Cum o recunoști
Cinci semne care nu înșală.
Cuvântul „Piatella” a devenit la modă și îl vezi azi pe rășini care au doar numele. Iată ce aștepți de la o adevărată textură Piatella, lucruri pe care le poți verifica din ochi și la atingere.
- O textură moale și cremoasă. Se deformează sub deget, se lipește puțin și nu se fărâmițează în praf.
- O culoare deschisă. Blond, bej sau crem: oxidarea redusă din timpul maturării păstrează hașișul luminos.
- Un miros clar de cum deschizi. Terpenele păstrate de frig dau un parfum intens, fidel plantei.
- Un aspect omogen. Fără bucăți de frunză sau granule vizibile: materia primă este foarte curată.
- O consistență care se schimbă cu căldura. La rece se întărește; între degete redevine maleabilă.
- O rășină uscată și casantă vândută ca „Piatella”: e alt hașiș, rebotezat.
- O culoare foarte închisă și un miros stins: semn de oxidare sau de păstrare proastă.
- Nicio informație despre concentrație sau analize: oricare ar fi numele, treci mai departe.
Față de alte rășini
Piatella, White Piatella, 3X Filtré: ce se schimbă.
Aceste trei nume apar des împreună, iar noi suntem întrebați regulat care e diferența. Tabelul de mai jos compară cele trei referințe Delta-P ale noastre, așa cum sunt descrise pe fișele de produs.
| Piatella Delta-P | White Piatella Delta-P | 3X Filtré Delta-P | |
|---|---|---|---|
| Stil | Hașiș cremos, maturat la rece | Piatella deschisă la culoare | Rășină filtrată de trei ori |
| Concentrație Delta-P | 50% | 30% | 40% |
| Textură | Fragedă, fondantă, untoasă | Moale, ușor de fărâmițat | Moale și omogenă |
| Arome | Hașiș tradițional, notă untoasă | Condimente calde și citrice | Pământiu, intens |
| Pentru cine | Obișnuiții rășinilor puternice | Descoperirea stilului Piatella | Iubitorii rășinilor pure |
White Piatella este versiunea „deschisă” a stilului: același spirit al texturii moi, concentrație mai moderată. 3X Filtré, în schimb, nu ține de maturarea la rece, ci de filtrarea repetată a rășinii; l-am detaliat în ce este 3X Filtré. Iar dacă îți plac texturile aerate, Jaune Mousseux joacă în altă categorie: cea a hașișului spumos.
Cauți „Piatella cu afine”? E profilul lui Heisenberg Delta-P 60%: aspect de Piatella albăstruie și note de afine, cu cea mai mare concentrație din gamă.
La Golden High
Piatella noastre: stilul, în versiune Delta-P.
Să fim clari: Piatella originală, cea din cluburile din Barcelona, este un hașiș cu THC, clasificat stupefiant în Franța. Ce vindem noi sunt rășini care preiau stilul Piatella (textura, aspectul, profilul aromatic) într-o versiune Delta-P: o gamă pe bază de CBDX, sub 0,3% THC, analizată în laborator la fiecare lot.
De aceea fișele noastre indică concentrația de Delta-P, cu un THC sub 0,3%, controlat în laborator la fiecare lot. Detaliile despre moleculă și cadru sunt explicate pe pagina noastră dedicată Delta-P. Iar ca să plasezi o Piatella de 50% în ansamblul gamei, de la rășina de zi la cea mai puternică, citește ghidul complet al rășinilor Delta-P.
Piatella Delta-P 50%
Cea mai apropiată de spiritul original: fondantă, untoasă, cu concentrație mare. Vezi Piatella 50%.
White Piatella Delta-P 30%
Mai deschisă, mai picantă, mai moderată. Poarta potrivită de intrare dacă n-ai încercat niciodată acest stil.
Toate rășinile noastre sunt adunate în colecția de hașiș Delta-P, cu concentrația afișată pe fiecare produs.
Cum o consumi
Cremoasă, deci se mânuiește altfel.
Textura lipicioasă face Piatella mai puțin practică de mărunțit decât o rășină uscată. Specialiștii o recomandă mai ales pentru dab și pentru vaporizatoarele pentru concentrate, care îi pun în valoare aromele. În joint se poate, dar cere puțină metodă.
Întărește-o
Câteva minute la rece o fac mai puțin lipicioasă. Poți apoi să desprinzi bucățele mici sau s-o întinzi într-un cârnăcior subțire pe care îl pui de-a lungul jointului.
Dozează puțin
La o rășină de 50%, o cantitate cât un bob de orez e suficientă ca să începi. Așteaptă înainte să mai iei.
Păstreaz-o bine
Recipient ermetic, ferit de lumină și căldură: așa își păstrează moliciunea și aromele.
De reținut: rășinile noastre sunt doar pentru adulți. Începe cu puțin, lasă timp între două prize și nu te urca niciodată la volan după consum.
Pentru alte feluri de a consuma o rășină, de la joint la vaporizare, am detaliat totul în ghidul nostru despre cum să vapezi hașiș.
Întrebările tale
Ce ne întrebați despre Piatella.
Ce este Piatella hașiș?
Un hașiș fără solvent, cu textură cremoasă. Se pornește de la un bubble hash obținut cu apă cu gheață din plante proaspete congelate, care se presează plat și apoi se lasă la maturat la rece, între 4 și 10 °C, mai multe săptămâni.
De ce se numește așa hașișul Piatella?
Numele vine din italianul „piatto”, care înseamnă „plat”: în timpul maturării, hașișul este presat plat în vid. Ortografia italiană exactă este „piattella”, dar s-a impus „piatella”.
De unde vine Piatella?
De la Barcelona, din Spania. Tehnica a fost pusă la punct în clubul de canabis Uncle's Farm, înainte să se răspândească în Europa la sfârșitul anilor 2010.
Care e diferența dintre Piatella și White Piatella?
La Golden High, Piatella Delta-P este o rășină fondantă de 50%, cu gust de hașiș tradițional; White Piatella este o versiune mai deschisă, de 30%, cu profil picant și citric.
Piatella CBD e legală?
O Piatella cu THC este un stupefiant în Franța. Piatella noastre sunt versiuni Delta-P: o gamă pe bază de CBDX, sub 0,3% THC, analizată în laborator la fiecare lot.
Cum se fumează Piatella?
Răcește-o câteva minute ca să se lipească mai puțin, apoi desprinde o bucățică sau întinde-o într-un cârnăcior subțire în joint. Se pretează foarte bine și la vaporizare. Începe mereu cu o cantitate mică.
Ce este Piatella cu afine?
Este porecla dată variantelor de Piatella cu profil fructat de afine. În gama noastră, e Heisenberg Delta-P 60%, cu aspect de Piatella albăstruie.
Surse
Referințele citate în acest articol.
- Sensi Seeds. Piattella Hash: What Is It, and How to Make Piattella.
- Alchimia. Piatella hashish, what it is and how to make it.
- West Coast Cure. The Rise of Piatella: Artisanal Hash from Barcelona.
- Alchimia. Fresh Frozen cannabis extractions.
- Lowtemp Plates. What Is the Best Micron for Bubble Hash?.
- Wikipedia. Hashish.
Citește mai departe
