Τερπένια κάνναβης: τι είναι, τα κυριότερα και τα αποτελέσματά τους

Τερπένια: ορισμός

Τι είναι τα τερπένια: η μυρωδιά των φυτών.

Τα τερπένια δεν είναι αποκλειστικότητα της κάνναβης. Αποτελούν τη μεγαλύτερη οικογένεια χημικών ενώσεων του φυτικού βασιλείου: από 15 000 έως 20 000 έχουν χαρακτηριστεί πλήρως. Σε αυτά οφείλουν το άρωμά τους το λεμόνι, η λεβάντα, το πεύκο, ο λυκίσκος ή το μαύρο πιπέρι. Τα φυτά τα χρησιμοποιούν για να προσελκύουν τα χρήσιμα έντομα, να απωθούν τα υπόλοιπα ή για να προστατεύονται.

Στην κάνναβη παράγονται στα αδενώδη τριχώματα, τους μικρούς γυαλιστερούς αδένες που καλύπτουν τους ανθούς, από τον ίδιο πρόδρομο με τα κανναβινοειδή. Ο ερευνητής Ethan Russo το συνοψίζει έτσι στην ανασκόπησή του του 2011: τα τερπενοειδή, και όχι τα κανναβινοειδή, είναι υπεύθυνα για τη μυρωδιά της κάνναβης.

Θα συναντήσεις δύο λέξεις: τερπένιο είναι το βασικό μόριο, από άνθρακα και υδρογόνο· τερπενοειδές είναι η τροποποιημένη εκδοχή του, συχνά με οξυγόνο, όπως η λιναλοόλη. Στην πράξη, και σε αυτό το άρθρο, λέμε τερπένια και για τα δύο.

• Τι είναι: πτητικά αρωματικά μόρια, που υπάρχουν σχεδόν σε όλα τα φυτά.
• Πού βρίσκονται στην κάνναβη: στη ρητίνη των τριχωμάτων, δίπλα στα κανναβινοειδή.
• Πόσα: πάνω από 200 περιγεγραμμένα, αλλά κάτω από 1 % του βάρους στις περισσότερες αναλύσεις.
• Τι δεν είναι: κανναβινοειδή. Κανένα δεν προκαλεί το αποτέλεσμα της THC.

Τερπένια κάνναβης

Τα πέντε τερπένια που θα βρεις παντού.

Δεκάδες τερπένια μπορούν να συνυπάρχουν στον ίδιο ανθό, όμως λίγα κυριαρχούν στα περισσότερα προφίλ. Τα αρώματα παρακάτω είναι οι συνήθεις περιγραφές· η τελευταία στήλη συνοψίζει όσα λέγονται γι' αυτά, χωρίς καμία εγγύηση: τα περισσότερα δεδομένα προέρχονται από μελέτες σε ζώα ή σε αιθέρια έλαια.

Το μυρκένιο αξίζει ξεχωριστή αναφορά: μια ανασκόπηση του 2020 το περιγράφει ως το πιο συχνό τερπένιο στις περισσότερες ποικιλίες κάνναβης. Η μυρωδιά του, γήινη και ελαφρώς φρουτώδης, είναι αυτή που πολλοί συνδέουν με τη «μυρωδιά της weed». Το βήτα-καρυοφυλλένιο είναι η άλλη ιδιαιτερότητα: είναι το μόνο τερπένιο για το οποίο έχει δειχθεί ότι δεσμεύεται απευθείας σε έναν υποδοχέα του ενδοκανναβινοειδούς συστήματος, τον CB2. Το εξηγούμε στο άρθρο μας για τους υποδοχείς CB1 και CB2.

Τα αποτελέσματα που αναφέρονται

Η μύτη δεν προβλέπει τι θα νιώσεις.

Διαβάζεις παντού ότι μια λεμονάτη μυρωδιά «ανεβάζει» και μια γήινη «χαλαρώνει». Το έλεγε και η προηγούμενη εκδοχή αυτού του άρθρου. Είναι φήμη, όχι κανόνας: καμία μελέτη στον άνθρωπο δεν έχει δείξει ότι μπορείς να προβλέψεις το αποτέλεσμα ενός ανθού από τη μυρωδιά του. Αυτό που νιώθουν οι καταναλωτές εξαρτάται πρώτα από τα κανναβινοειδή, τη δόση, τον τρόπο κατανάλωσης και τον άνθρωπο.

• «Λεμόνι = ενέργεια». Το λιμονένιο έχει φήμη τονωτικού, αλλά τα δεδομένα προέρχονται κυρίως από ζώα και αιθέρια έλαια.
• «Μυρκένιο = καναπές». Η ιδέα ότι ευνοεί το «couch-lock» είναι υπόθεση του Russo, που δεν έχει αποδειχθεί ποτέ στον άνθρωπο.
• «Η indica χαλαρώνει, η sativa ξυπνά». Οι αναλύσεις του 2022 δείχνουν ότι αυτές οι ετικέτες δεν λένε τίποτα για το προφίλ τερπενίων.
• «Περισσότερα τερπένια, περισσότερο αποτέλεσμα». Υψηλή περιεκτικότητα σε τερπένια δίνει κυρίως περισσότερο άρωμα.

Αυτό δεν σημαίνει ότι δύο ανθοί είναι ίδιοι. Το προφίλ τερπενίων αλλάζει πραγματικά τη γεύση, τη μυρωδιά και την απόλαυση μιας session, και είναι πολύ καλός λόγος να προτιμήσεις έναν ανθό από έναν άλλον. Το αναπτύσσουμε στο γιατί δύο ανθοί μπορεί να δώσουν διαφορετικές αισθήσεις, και κάνουμε τον απολογισμό για τις κατηγορίες στο sativa, indica, υβρίδιο: σημαίνουν ακόμη κάτι;.

Το φαινόμενο συνοδείας

Μια ελκυστική ιδέα, που δεν έχει αποδειχθεί ακόμη.

Το φαινόμενο συνοδείας (entourage effect) είναι η ιδέα ότι οι ενώσεις του φυτού δρουν καλύτερα μαζί παρά χωριστά. Ο όρος προέρχεται από ένα άρθρο του 1998 της ομάδας του Raphael Mechoulam, που αρχικά μιλούσε για μόρια που παράγει ο ίδιος ο οργανισμός μας, όχι για τερπένια. Ο Ethan Russo τον επέκτεινε το 2011 στα κανναβινοειδή και στα τερπένια του φυτού.

Η συζήτηση είναι λοιπόν ανοιχτή, και είναι τίμιο να την παρουσιάζουμε έτσι. Την αναλύουμε σε ξεχωριστό άρθρο: το φαινόμενο συνοδείας, όταν τερπένια και κανναβινοειδή παίζουν ομαδικά.

Φυσικά ή πρόσθετα

Πρόσθετα τερπένια: τι λέει η ετικέτα και τι αποσιωπά.

Σε έναν ανθό, τα τερπένια είναι φυσικά: προέρχονται από το ίδιο το φυτό. Στα vape, στα αποστάγματα και σε ορισμένα συμπυκνώματα είναι αλλιώς. Η εκχύλιση και η απόσταξη εξαφανίζουν ένα μέρος των τερπενίων, και οι παρασκευαστές προσθέτουν για να ξαναδώσουν γεύση. Αυτά τα πρόσθετα τερπένια μπορεί να έχουν εκχυλιστεί από την κάνναβη, από άλλα φυτά (εσπεριδοειδή, κωνοφόρα…) ή να είναι συνθετικά. Η ένδειξη «φυσικά τερπένια» δεν λέει ποια.

Ένα σημείο προσοχής αφορά τη θερμότητα. Το 2017, χημικοί του Πολιτειακού Πανεπιστημίου του Πόρτλαντ προσομοίωσαν ένα «dab» με μυρκένιο, λιμονένιο και λιναλοόλη: σε υψηλή θέρμανση, τα τερπένια αυτά διασπώνται και απελευθερώνουν βενζόλιο και μεθακρολεΐνη, ένα ερεθιστικό για τους πνεύμονες. Όσο υψηλότερη η θερμοκρασία, τόσο περισσότερο σχηματίζεται.

Στην πράξη

Διάλεξε με τη μύτη, φύλαξε σε δροσιά.

Τα τερπένια είναι εύθραυστα: τα πιο πτητικά μειώνονται κατά την ξήρανση και την αποθήκευση, και διασπώνται πιο γρήγορα με το φως, τη ζέστη και τον αέρα. Ένας ανθός που σχεδόν δεν μυρίζει πια έχει συχνά χάσει ένα μέρος των μονοτερπενίων του. Για να κρατήσεις τη γεύση, ένα αεροστεγές και αδιαφανές βάζο, γεμάτο όσο χρειάζεται, σε δροσερό και ξηρό μέρος.

• Εμπιστέψου τη μύτη σου για τη γεύση: είναι ο καλύτερος δείκτης του αρωματικού προφίλ ενός ανθού.
• Μη βασίζεσαι μόνο στο όνομα της ποικιλίας: από παρτίδα σε παρτίδα το προφίλ μπορεί να αλλάξει.
• Κοίτα τη δηλωμένη περιεκτικότητα σε κανναβινοειδή: αυτή δείχνει την ένταση, όχι η μυρωδιά.
• Ξεκίνα χαμηλά με κάθε νέο προϊόν, και ποτέ πριν οδηγήσεις.

Αν σου αρέσουν οι νότες εσπεριδοειδών, η Cali Mochi Delta-P και η ρητίνη Lemon Mousseux κινούνται σε αυτό το λεμονάτο ύφος. Είναι προϊόντα της σειράς Delta-P, με βάση το CBDX, κάτω από 0,3 % THC και με εργαστηριακή ανάλυση: το πλαίσιο εξηγείται στη σελίδα μας για το Delta-P. Όλοι οι ανθοί μας, με το αρωματικό τους προφίλ, βρίσκονται στη συλλογή ανθών Delta-P.

Πηγές

Οι αναφορές που αναφέρονται στο άρθρο.

1. Russo E. B., British Journal of Pharmacology (2011). Taming THC: potential cannabis synergy and phytocannabinoid-terpenoid entourage effects.
2. Hanuš L. O., Hod Y., Medical Cannabis and Cannabinoids (2020). Terpenes/Terpenoids in Cannabis: Are They Important?.
3. Gertsch J. et al., PNAS (2008). Beta-caryophyllene is a dietary cannabinoid.
4. Finlay D. B. et al., Frontiers in Pharmacology (2020). Terpenoids From Cannabis Do Not Mediate an Entourage Effect by Acting at Cannabinoid Receptors.
5. Smith C. J. et al., PLOS One (2022). The phytochemical diversity of commercial Cannabis in the United States.
6. Meehan-Atrash J. et al., ACS Omega (2017). Toxicant Formation in Dabbing: The Terpene Story.

Διάβασε ακόμα

Διάβασε στη συνέχεια.