Piatella hash: den cremede hash forklaret (oprindelse, fremstilling)
Af Golden High-teametOpdateret 2. oktober 20269 min. læsning
Harpikser og ekstrakter
Piatella hash er en hash med en cremet, næsten smøragtig konsistens, som fremstilles ved at koldmodne en bubble hash lavet af frisk frosne planter. Den er født i Barcelona og har sit navn fra italiensk piatto, »flad«, på grund af formen under modningen. Her er, hvordan den laves, hvordan man genkender den, hvad der adskiller den fra White Piatella og 3X Filtré, og hvordan man bruger den.
Piatella Delta-P 50 %
Vores harpiks i Piatella-stil: blød og smeltende konsistens, noter af traditionel hash og et strejf af smør. Højt indhold, til erfarne brugere.
Fra7,90 €Se produktet →
White Piatella 30 %
Lyst udseende, blød konsistens, der er nem at smuldre, og en krydret profil med citrus. Et mere moderat indhold til at lære stilen at kende.
Fra7,90 €Se produktet →Definitionen
Piatella hash: en koldmodnet hash.
Glem den tørre klump, der smuldrer under lighteren. Piatella genkender man ved første berøring: den er blød, klæbrig og kan næsten æltes som en dej. Det er hverken et nyt molekyle eller en ny udvindingsmetode, men en modningsteknik, der bruges på en hash, som i forvejen er meget ren: bubble hash, fremstillet med isvand.
Princippet kan siges i én sætning: man tager en bubble hash af høj kvalitet, lavet af planter, der er frosset lige efter høst (fresh frozen), presser den flad under vakuum og lader den modne køligt, beskyttet mod luft og lys, i flere uger. Det er denne langsomme modning, kaldet cold cure, der giver den den cremede konsistens.
Hvor Piatella kommer fra
Et italiensk navn, en catalansk opfindelse.
Trods navnet er Piatella ikke italiensk. Den blev udviklet i Barcelona i cannabisklubben Uncle's Farm af en producent med kælenavnet »Zio«. Teknikken blev kendt mod slutningen af 2010'erne og byggede på metoder til koldtørring, som producenter af bubble hash allerede brugte.
Navnet kommer fra italiensk piatto, »flad«, med endelsen -ella, der tilføjer en betydning af noget lille: en »lille flad kage«. Det er en direkte henvisning til, at hashen presses flad under vakuum under modningen. Den korrekte italienske stavemåde ville være piattella med to »t«, men det er den forenklede form »piatella«, der har vundet, i Frankrig som andre steder.
Piatella eller piattella: de to stavemåder dækker præcis samme produkt.
Hvad kilderne siger
Fra frossen plante til cremet hash.
Guiderne fra udvindingseksperterne beskriver alle det samme forløb. Hvert trin tæller: en mislykket Piatella skyldes ofte en bubble hash med for meget plantemateriale fra start eller en modning, der ikke er styret ordentligt.
1 · Fresh frozen
Planten fryses lige efter høst uden tørring. Trikomerne bevarer flere terpener, og de frosne hoveder smuldrer ikke som en tør blomst (Alchimia).
2 · Udvinding med isvand
Materialet røres forsigtigt i vand og is og filtreres derefter gennem poser med stadig finere maskevidde, fra 220 til 25 mikron. De bedste kvaliteter opsamles mellem 90 og 120 µm (Lowtemp Plates).
3 · Tørring
Den våde hash tørres, ofte ved frysetørring, så vandet fjernes uden varme (West Coast Cure).
4 · Fladpresning og modning
Hashen presses flad under vakuum og opbevares derefter ved 4-10 °C i mørke uden temperaturudsving. Efter ca. 4-6 uger får den sin smøragtige konsistens (Sensi Seeds, Alchimia).
Ingen af trinene bruger varme eller opløsningsmiddel. Det er det, der adskiller Piatella fra rosin, som presses mellem to varmeplader, og fra ekstrakter fremstillet med butan eller ethanol. Alle kilder står nederst på siden.
Sådan genkender man den
Fem tegn, der ikke snyder.
Ordet »Piatella« er blevet moderne, og i dag ser man det på harpikser, der kun har navnet til fælles med den. Her er, hvad man kan forvente af en ægte Piatella-konsistens, og som man kan tjekke med øjne og fingre.
- En blød og cremet konsistens. Den giver efter under fingeren, klistrer lidt og smuldrer ikke til støv.
- En lys farve. Blond, beige eller cremefarvet: den ringe oxidering under modningen holder hashen lys.
- En tydelig duft, så snart man åbner. Terpenerne, som kulden bevarer, giver en intens duft, der er tro mod planten.
- Et ensartet udseende. Ingen synlige bladstykker eller korn: udgangsmaterialet er meget rent.
- En fasthed, der ændrer sig med varmen. Kølig bliver den fastere; mellem fingrene bliver den formbar igen.
- En tør og skør harpiks solgt som »Piatella«: det er en anden hash med nyt navn.
- En meget mørk farve og en svag duft: tegn på oxidering eller dårlig opbevaring.
- Ingen oplysninger om indhold eller analyser: uanset navnet, så lad den ligge.
Over for andre harpikser
Piatella, White Piatella, 3X Filtré: hvad er forskellen.
De tre navne dukker ofte op sammen, og vi bliver jævnligt spurgt om forskellen. Tabellen nedenfor sammenligner vores tre Delta-P-referencer, som de er beskrevet på produktsiderne.
| Piatella Delta-P | White Piatella Delta-P | 3X Filtré Delta-P | |
|---|---|---|---|
| Stil | Cremet hash, koldmodnet | Lys Piatella | Tredobbelt filtreret harpiks |
| Delta-P-indhold | 50 % | 30 % | 40 % |
| Konsistens | Blød, smeltende, smøragtig | Blød, nem at smuldre | Blød og ensartet |
| Aromaer | Traditionel hash, strejf af smør | Varme krydderier og citrus | Jordet, intens |
| Til hvem | Vant til stærke harpikser | Til at lære Piatella-stilen at kende | Til elskere af rene harpikser |
White Piatella er den »lyse« version af stilen: samme bløde konsistens, mere moderat indhold. 3X Filtré bygger derimod ikke på koldmodning, men på gentagen filtrering af harpiksen; det har vi gennemgået i hvad er 3X Filtré. Og kan man lide luftige konsistenser, spiller Jaune Mousseux i en anden kategori: den luftige hash.
Leder man efter »blåbær-Piatella«? Det er profilen i vores Heisenberg Delta-P 60 %: et blåligt Piatella-udseende og noter af blåbær, med sortimentets højeste indhold.
Hos Golden High
Vores Piatella: stilen i Delta-P-udgave.
Lad os være klare: den oprindelige Piatella fra klubberne i Barcelona er en hash med THC og klassificeret som narkotika i Frankrig. Det, vi sælger, er harpikser, der tager Piatella-stilen op (konsistensen, udseendet, aromaprofilen) i en Delta-P-udgave: et sortiment baseret på CBDX, under 0,3 % THC og analyseret i laboratoriet for hvert parti.
Derfor angiver vores produktsider Delta-P-indholdet med THC under 0,3 %, kontrolleret i laboratoriet for hvert parti. Detaljerne om molekylet og de juridiske rammer står på vores side om Delta-P. Og vil man placere en Piatella på 50 % i hele sortimentet, fra dagsharpiks til den stærkeste, så læs vores komplette guide til Delta-P-harpikser.
Piatella Delta-P 50 %
Tættest på den oprindelige ånd: smeltende, smøragtig og med højt indhold. Se Piatella 50 %.
White Piatella Delta-P 30 %
Lysere, mere krydret, mere moderat. Den gode indgang, hvis man aldrig har prøvet stilen.
Alle vores harpikser er samlet i kollektionen med Delta-P-hash, med indholdet oplyst på hvert produkt.
Sådan bruger man den
Cremet, og derfor en anden håndtering.
Den klæbrige konsistens gør Piatella mindre praktisk at smuldre end en tør harpiks. Eksperterne bruger den mest til dab og fordampere til koncentrater, som fremhæver aromaerne. I en joint kan det lade sig gøre, men det kræver lidt teknik.
Gør den fastere
Et par minutter et køligt sted gør den mindre klæbrig. Så kan man tage små stykker af den eller rulle den til en tynd pølse, der lægges langs jointen.
Dosér småt
Med en harpiks på 50 % er en mængde på størrelse med et riskorn nok til at starte. Vent, før du tager mere.
Opbevar den rigtigt
Lufttæt beholder, beskyttet mod lys og varme: så bevarer den sin blødhed og sine aromaer.
Husk: vores harpikser er kun for voksne. Start lavt, lad tiden gå mellem hver gang, og sæt dig aldrig bag rattet efter indtag.
De andre måder at bruge en harpiks på, fra joint til fordamper, har vi gennemgået i vores guide til at vape hash.
Dine spørgsmål
Det, vi bliver spurgt om om Piatella.
Hvad er Piatella hash?
En hash uden opløsningsmiddel med cremet konsistens. Man starter med en bubble hash lavet med isvand af frisk frosne planter, presser den flad og lader den modne køligt ved 4-10 °C i flere uger.
Hvorfor hedder Piatella hash sådan?
Navnet kommer fra italiensk »piatto«, der betyder »flad«: under modningen presses hashen flad under vakuum. Den korrekte italienske stavemåde er »piattella«, men »piatella« har vundet.
Hvor kommer Piatella fra?
Fra Barcelona i Spanien. Teknikken blev udviklet i cannabisklubben Uncle's Farm og spredte sig derefter i Europa i slutningen af 2010'erne.
Hvad er forskellen på Piatella og White Piatella?
Hos Golden High er Piatella Delta-P en smeltende harpiks på 50 % med smag af traditionel hash; White Piatella er en lysere version på 30 % med en krydret profil og citrus.
Er CBD-Piatella lovlig?
En Piatella med THC er narkotika i Frankrig. Vores Piatella er Delta-P-udgaver: et sortiment baseret på CBDX, under 0,3 % THC og analyseret i laboratoriet for hvert parti.
Hvordan ryger man Piatella?
Køl den et par minutter, så den klistrer mindre, og tag så et lille stykke af eller rul den til en tynd pølse i jointen. Den egner sig også rigtig godt til fordamper. Start altid med en lille mængde.
Hvad er blåbær-Piatella?
Det er kælenavnet for Piatella med en frugtig blåbærprofil. I vores sortiment er det Heisenberg Delta-P 60 % med et blåligt Piatella-udseende.
Kilder
Kilderne i denne artikel.
- Sensi Seeds. Piattella Hash: What Is It, and How to Make Piattella.
- Alchimia. Piatella hashish, what it is and how to make it.
- West Coast Cure. The Rise of Piatella: Artisanal Hash from Barcelona.
- Alchimia. Fresh Frozen cannabis extractions.
- Lowtemp Plates. What Is the Best Micron for Bubble Hash?.
- Wikipedia. Hashish.
Læs videre
