Piatella hašiš: krémový hašiš vysvětlený (původ, výroba, textura)
Píše tým Golden HighAktualizováno 2. října 20269 min čtení
Pryskyřice a extrakce
Piatella hašiš má krémovou, téměř máslovou texturu a vzniká zráním za studena z bubble hashe vyrobeného z čerstvě zmrazených rostlin. Zrodil se v Barceloně a jméno dostal podle italského piatto, „plochý“, kvůli svému tvaru během zrání. Tady se dozvíš, jak se vyrábí, jak ho poznat, čím se liší od White Piatelly a 3X Filtré a jak ho užívat.
Piatella Delta-P 50 %
Naše pryskyřice ve stylu Piatella: jemná a tající textura, tóny tradičního hašiše a máslový nádech. Vysoký obsah, pro zkušené.
Od7,90 €Zobrazit produkt →
White Piatella 30 %
Světlý vzhled, měkká a snadno drobivá textura, kořeněný a citrusový profil. Mírnější obsah pro seznámení s tímto stylem.
Od7,90 €Zobrazit produkt →Definice
Piatella, hašiš zrající za studena.
Zapomeň na suchou tyčinku, která se drolí nad zapalovačem. Piatellu poznáš na první dotek: je měkká, lepkavá a pracuje se s ní skoro jako s těstem. Není to nová molekula ani nový způsob extrakce, ale technika zrání použitá na hašiš, který je už sám o sobě velmi čistý: bubble hash, získaný ledovou vodou.
Princip se vejde do jedné věty: vezmeš velmi kvalitní bubble hash z rostlin zmrazených hned po sklizni (tzv. fresh frozen), vakuově ho slisuješ naplocho a pak ho necháš několik týdnů zrát v chladu, bez přístupu vzduchu a světla. Právě toto pomalé zrání, kterému se říká cold cure, mu dává krémovou konzistenci.
Odkud Piatella pochází
Italské jméno, katalánský vynález.
Navzdory jménu Piatella italská není. Vyvinul ji v Barceloně, v konopném klubu Uncle's Farm, producent přezdívaný „Zio“. Technika se proslavila koncem 10. let 21. století a vycházela z metod sušení za studena, které už používali výrobci bubble hashe.
Jméno pochází z italského piatto, „plochý“, s příponou -ella, která přidává význam něčeho malého: „malá plochá placka“. Je to přímý odkaz na to, jak se hašiš během zrání vakuově lisuje naplocho. Italštině věrný pravopis by byl piattella, se dvěma „t“, ale prosadila se zjednodušená podoba „piatella“, ve Francii i jinde.
Piatella nebo piattella: oba pravopisy označují úplně stejný produkt.
Co říkají zdroje
Od zmrazené rostliny ke krémovému hašiši.
Průvodci specialistů na extrakci popisují všichni stejný postup. Na každém kroku záleží: nepovedená Piatella je často výsledkem výchozího bubble hashe s příliš velkým podílem rostlinné hmoty nebo špatně zvládnutého zrání.
1 · Fresh frozen
Rostlina se zmrazí hned po sklizni, bez sušení. Trichomy si uchovají víc terpenů a zmrazené hlavičky se nedrolí jako suchý květ (Alchimia).
2 · Extrakce ledovou vodou
Surovina se jemně míchá ve vodě s ledem a pak se filtruje přes sáčky se stále jemnějším okem, od 220 do 25 mikronů. Nejlepší kvality se zachytávají mezi 90 a 120 µm (Lowtemp Plates).
3 · Sušení
Vlhký hašiš se suší, často lyofilizací, aby se odstranila voda bez zahřívání (West Coast Cure).
4 · Zploštění a zrání
Hašiš se vakuově slisuje naplocho a pak se skladuje mezi 4 a 10 °C, ve tmě, bez kolísání teploty. Zhruba po 4 až 6 týdnech získá máslovou texturu (Sensi Seeds, Alchimia).
Žádný z těchto kroků nepoužívá teplo ani rozpouštědlo. Tím se Piatella liší od rosinu, který se lisuje mezi dvěma vyhřívanými deskami, i od extraktů získaných butanem nebo etanolem. Odkazy najdeš na konci stránky.
Jak ji poznat
Pět znaků, které neklamou.
Slovo „Piatella“ je v módě a dnes ho vidíš i na pryskyřicích, které s ní mají společné jen jméno. Tohle se čeká od skutečné textury Piatelly a můžeš si to ověřit okem i na dotek.
- Měkká a krémová textura. Pod prstem se deformuje, trochu lepí a nerozpadá se na prach.
- Světlá barva. Blond, béžová nebo krémová: minimální oxidace během zrání drží hašiš světlý.
- Výrazná vůně hned po otevření. Terpeny zachované chladem dávají intenzivní vůni věrnou rostlině.
- Jednolitý vzhled. Žádné kousky listů ani viditelná zrnka: výchozí surovina je velmi čistá.
- Konzistence, která se mění s teplem. V chladu ztuhne, mezi prsty znovu změkne.
- Suchá a lámavá pryskyřice prodávaná jako „Piatella“: je to jiný hašiš s novým jménem.
- Velmi tmavá barva a vyprchaná vůně: známka oxidace nebo špatného skladování.
- Žádná informace o obsahu ani rozborech: ať se to jmenuje jakkoli, ruce pryč.
Ve srovnání s jinými pryskyřicemi
Piatella, White Piatella, 3X Filtré: v čem je rozdíl.
Tyhle tři názvy se často objevují pohromadě a na rozdíl se nás ptáte pravidelně. Tabulka níže srovnává naše tři produkty Delta-P tak, jak je popisují jejich produktové stránky.
| Piatella Delta-P | White Piatella Delta-P | 3X Filtré Delta-P | |
|---|---|---|---|
| Styl | Krémový hašiš zrající za studena | Světlá Piatella | Třikrát filtrovaná pryskyřice |
| Obsah Delta-P | 50 % | 30 % | 40 % |
| Textura | Jemná, tající, máslová | Měkká, snadno drobivá | Měkká a jednolitá |
| Aroma | Tradiční hašiš, máslový tón | Hřejivé koření a citrusy | Zemité, intenzivní |
| Pro koho | Zkušení s pryskyřicemi s vysokým obsahem | Seznámení se stylem Piatella | Milovníci čistých pryskyřic |
White Piatella je „světlá“ verze stylu: stejný duch měkké textury, mírnější obsah. 3X Filtré naopak nevzniká zráním za studena, ale opakovanou filtrací pryskyřice; podrobně jsme ho popsali v článku co je 3X Filtré. A pokud máš rád vzdušné textury, Jaune Mousseux hraje v jiné kategorii: v kategorii pěnového hašiše.
Hledáš „borůvkovou Piatellu“? To je profil našeho Heisenberg Delta-P 60 %: vzhled namodralé Piatelly a borůvkové tóny, s nejvyšším obsahem v celé řadě.
U Golden High
Naše Piatelly: styl ve verzi Delta-P.
Řekněme to na rovinu: původní Piatella z barcelonských klubů je hašiš s THC, který je ve Francii omamnou látkou. To, co prodáváme my, jsou pryskyřice, které přebírají styl Piatella (texturu, vzhled, aromatický profil) ve verzi Delta-P: řadu na bázi CBDX, pod 0,3 % THC, s laboratorním rozborem každé šarže.
Proto naše produktové stránky uvádějí obsah Delta-P, s THC pod 0,3 % ověřeným laboratoří u každé šarže. Podrobnosti o molekule a právním rámci vysvětluje naše stránka věnovaná Delta-P. A abys věděl, kam Piatella s 50 % v celé řadě zapadá, od pryskyřice na den po tu nejsilnější, přečti si našeho kompletního průvodce pryskyřicemi Delta-P.
Piatella Delta-P 50 %
Nejblíž původnímu duchu: tající, máslová, s vysokým obsahem. Zobrazit Piatellu 50 %.
White Piatella Delta-P 30 %
Světlejší, kořeněnější, mírnější. Ideální vstup, pokud jsi tento styl ještě nezkoušel.
Všechny naše pryskyřice najdeš v kolekci hašišů Delta-P, s obsahem uvedeným u každého produktu.
Jak ji užívat
Krémová, takže se s ní zachází jinak.
Kvůli lepkavé textuře se Piatella drobí hůř než suchá pryskyřice. Specialisté ji určují hlavně pro dab a vaporizéry na koncentráty, které vynesou její aroma. Do jointu to jde také, ale chce to trochu techniky.
Nech ji ztuhnout
Pár minut v chladu ji udělá méně lepkavou. Pak z ní můžeš oddělit malé kousky nebo ji vytáhnout do tenkého válečku a položit podél jointu.
Dávkuj málo
U pryskyřice s 50 % stačí na začátek množství velikosti rýžového zrnka. Než si přidáš, počkej.
Správně ji skladuj
Vzduchotěsná nádoba, mimo světlo a teplo: tak si uchová měkkost i aroma.
Zapamatuj si: naše pryskyřice jsou jen pro dospělé. Začni nízko, nech mezi dávkami dost času a nikdy po užití nesedej za volant.
Další způsoby, jak užívat pryskyřici, od jointu po vaporizaci, jsme podrobně popsali v našem průvodci vapováním hašiše.
Tvoje otázky
Na co se nás ptáte ohledně Piatelly.
Piatella hašiš, co to je?
Hašiš bez rozpouštědla s krémovou texturou. Vychází se z bubble hashe získaného ledovou vodou z čerstvě zmrazených rostlin, který se slisuje naplocho a pak nechá několik týdnů zrát v chladu, mezi 4 a 10 °C.
Proč se Piatella hašiš jmenuje právě takhle?
Název pochází z italského „piatto“, což znamená „plochý“: během zrání se hašiš vakuově lisuje naplocho. Přesný italský pravopis je „piattella“, ale prosadila se podoba „piatella“.
Odkud Piatella pochází?
Z Barcelony ve Španělsku. Technika vznikla v konopném klubu Uncle's Farm a koncem 10. let 21. století se rozšířila po Evropě.
Jaký je rozdíl mezi Piatellou a White Piatellou?
U Golden High je Piatella Delta-P tající pryskyřice s 50 % a chutí tradičního hašiše; White Piatella je světlejší verze s 30 %, s kořeněným a citrusovým profilem.
Je Piatella s CBD legální?
Piatella s THC je ve Francii omamná látka. Naše Piatelly jsou verze Delta-P: řada na bázi CBDX, pod 0,3 % THC, s laboratorním rozborem každé šarže.
Jak kouřit Piatellu?
Nech ji pár minut vychladit, aby méně lepila, pak oddělej malý kousek nebo ji vytáhni do tenkého válečku do jointu. Hodí se také výborně k vaporizaci. Vždycky začni s malým množstvím.
Co je borůvková Piatella?
Je to přezdívka pro Piatelly s ovocným borůvkovým profilem. V naší řadě je to Heisenberg Delta-P 60 %, se vzhledem namodralé Piatelly.
Zdroje
Zdroje citované v tomto článku.
- Sensi Seeds. Piattella Hash: What Is It, and How to Make Piattella.
- Alchimia. Piatella hashish, what it is and how to make it.
- West Coast Cure. The Rise of Piatella: Artisanal Hash from Barcelona.
- Alchimia. Fresh Frozen cannabis extractions.
- Lowtemp Plates. What Is the Best Micron for Bubble Hash?.
- Wikipedie (anglická verze). Hashish.
